第(2/3)頁 葉大嫂有點為難地摸摸鼻子道:“蔣員外,跟您說實話,我的手藝都是跟我娘家爹學的。 “有些菜我雖然會做,但根本也不知道叫什么。 “您突然這么一問,我還真有點說不上來?!? 葉大嫂話音未落,低著頭的幾個幫廚那邊就傳來了一聲嗤笑。 蔣員外不悅地將目光投過去,卻只能看到那五個人的頭頂,也不知道究竟是誰笑的。 蔣員外懶得搭理她們,想了一下又問:“那你會的菜里面,可有以花入菜的?” “槐花,刺玫花,黃花菜,南瓜花,映山紅,桃花,菊花、梅花等等都可以入菜。 “還有比如南方的玉蘭花、荷花、紫藤花、桂花什么的,我也都聽我爹說過。 “只不過關外沒有這些花,所以我并沒親自做過。 “但是做法我是知道的,如果您需要我做,我覺得提前試一試,應該也沒什么問題。” 蔣員外一聽說菊花入菜,立刻來了精神問:“你說說看,菊花入菜都能做什么?” “那可多了。”葉大嫂十分熟練地說,“比如菊花鍋子、菊花老鴨湯、菊花魚羊鮮、菊香雞、菊花蝦餅、菊花炸魚球,涼菜有蔥油鮮菊拌桃仁、菊花拌梨絲,主食有菊花米餃,菊花魚片粥,菊花糯米飯,喝的有菊花蜜飲、菊花米酒……” 聽到這些菜名,蔣員外的眼睛都跟著亮了起來,心里立刻盤算起來。 如果能在賞菊宴上來一桌全菊宴,這可是從未聽說別人做過的。 若是能成,還愁京中那些貴人對自己印象不深刻么? 蔣員外高興道:“來人,還不趕緊給游娘子看座!” 秋薇忙搬過來一個小凳子讓葉大嫂坐。 蔣員外的態度越發和氣道:“來,你一一跟我詳細說說。 “放心,不用說怎么做的。 “你就跟我說說這每道菜里菊花都是怎么用的,吃起來是什么味道就行?!? 這么多道菜,葉大嫂本身又不是個很會說話的人,描述起來也挺費勁的,翻來覆去就那么幾個詞。 好不容易全都說完之后,嘴巴都干得不行了。 好在蔣員外也不嫌棄她說不清楚,甚至還經常通過提問的方法引導她慢慢說。 全都聽完之后,蔣員外那雙平時總是半睜不睜的眼睛已經睜得滾圓,從里面放出光來。 他原本以為所謂的菊花入菜,就是擺在旁邊做個裝飾品,沒想到葉大嫂說的這些菜,居然都是真的把菊花當做一道主要的食材來用的。 蔣員外一邊叫人趕緊看茶,一邊在心里已經漸漸有了主意。 “我看不如這樣,賞花宴當天,咱們中午就來一桌全菊宴,就擺在園子里,周圍都是菊花,桌上也吃著菊花! “到了晚上天氣涼了,就不能在外面吃了,到時候就上菊花鍋子,各種新鮮食材多備一些,她們喜歡涮什么就涮什么。 “第二天早晨,就做你說的那個,菊花魚片粥,再弄幾個加了菊花的小菜。 “哦,對了,你說的那個菊花米酒,現在做還來得及么?” “來得及,若是府上有菊花的話,我下午就能做,過兩天先給您嘗嘗。” “好!”蔣員外高興地一拍椅子扶手,“那就這么定了,今天就先把米酒做上,然后晚上弄個菊花鍋子吃。” 他原以為菊花鍋子是最簡單的,只要吊一鍋高湯,加點菊花然后涮鍋子就得了,便打算先嘗嘗看。 沒想到葉大嫂卻搖頭道:“員外爺,想做菊花鍋子的話,今天怕是來不及了,如果您想吃的話,現在叫人去采買食材,明天晌午應該可以吃上。” “這么麻煩么?”蔣員外聞言一愣,不過想了一下又釋然了。 葉老大來到灶間,跟葉大嫂商量道:“今天晌午族長留下來吃飯,娘又讓我去請堂姑一家,再加上姜嬤嬤也不少客人了。 “可咱家現在連張像樣的桌子都沒有,總不能還讓人圍著板車吃飯吧?” “你帶著晴天去找左鄰右舍問問,說說好話,看能不能借兩張桌子先用一用?!比~大嫂只能這樣給他出主意道。 “行,我過去看看?!比~老大抱著女兒出門,身后立刻跟上了五個小尾巴。 但是接連敲了兩家鄰居的門,家里竟然都沒人應門。 葉老大正納悶兒呢,就見一位老大爺正步履匆匆地往河邊方向走。 他定睛一看,正是之前提醒自己去找村長的那位。 葉老大三步并做兩步追上去問:“大爺,今天村子里可有什么事兒?怎么我家左鄰右舍都沒人在家???” 老大爺一聽他問,立刻痛心疾首地拍著大腿道:“哎呀,出大事了! “村里的打谷機讓人給用壞了!” “哎呀,沒時間跟你說了,我得趕緊過去看看!” 葉老大一聽也顧不得借桌子了,趕緊往河邊走。 還不等他走到打谷場,就已經聽到前面吵吵嚷嚷的聲音。 村長也急得很,為這件事已經去上頭跑了好幾次了。 但是最近眼瞅要秋收,各地事情忙得很,縣衙里那幾個差役根本不夠用。 榕溪村地處偏僻,又沒錢打點,秋收前能不能輪到都不好說。 可是這些事兒,他自己心里清楚,卻不方便對村里人說。 第(2/3)頁