第(3/3)頁(yè) 林青棠與顧征對(duì)視了一眼,“有些巧,我們也賣(mài)魚(yú),不過(guò)是腌制好的魚(yú),不是魚(yú)干。” 顧征說(shuō)完,便轉(zhuǎn)身上車(chē)拎了一筐的魚(yú)下車(chē)。 季福全看到筐里的魚(yú)里,上前拿起來(lái)看了看。 放到鼻子下面聞了一下,“咸的?” “是的,魚(yú)都腌過(guò)的,腌魚(yú)所用的鹽也是經(jīng)過(guò)特別處理,所以它比起別的咸魚(yú)要更好吃一些,季先生可以讓廚子蒸一條先嘗嘗味,再考慮要不要收我們的魚(yú)。”林青棠忙說(shuō)道。 腌制魚(yú)用的鹽都是林青棠處理過(guò)的,里面加入了桂皮、香葉、八角等香料炒制過(guò)后,再把晾涼的鹽拿來(lái)腌魚(yú)。 所以,這些魚(yú)除了有咸味以外,還帶著香料的香味。 魚(yú)肉吃起來(lái)更香,也因?yàn)橛名}腌過(guò),更加的緊實(shí)好吃。 同是賣(mài)魚(yú)的中年男人聞言,上前拿起那魚(yú)看了一眼,就給丟了回去,他看向了季福全,“季哥,我家的魚(yú)好保存,這個(gè)魚(yú)雖然腌過(guò)沒(méi)錯(cuò),但連曬都沒(méi)有曬干,放上幾天就會(huì)壞,你還是收我的魚(yú)干吧!” 第(3/3)頁(yè)