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    就算是很生的荔枝，用低濃度鹽酸浸泡三十分鐘，表皮也會(huì)變得紅潤鮮嫩，就像是剛剛采摘下來的。如果用高濃度鹽酸浸泡二三十分鐘，會(huì)紅得發(fā)紫甚至發(fā)黑。

    鹽酸是水溶性的，滲入果肉的沒辦法降解，肯定會(huì)對食用者造成危害。

    不過說起來，大威鮮果批發(fā)部還算是稍微厚道些，水果店老板聽說其他店里有用二氧化硫熏的，還有用福爾馬林和稀硫酸泡的，還有用乙烯利水噴灑的。

    有些溶液的酸性較強(qiáng)，會(huì)導(dǎo)致手脫皮、嘴起泡，二氧化硫有可能刺激喉嚨、使人頭昏、腹痛、腹瀉，甚至致癌。

    不過水果店老板只是聽說，沒有實(shí)錘。但大威鮮果批發(fā)部的做法已經(jīng)很沒有職業(yè)道德了，所以必須檢舉，也借此表明自己認(rèn)識(shí)錯(cuò)誤的態(tài)度。

    圍觀群眾里有人高聲詢問，怎樣區(qū)別荔枝是不是被違規(guī)化學(xué)藥品處理過？

    水果店老板看向郝俊。

    雖然他檢舉的不是這里的商戶，但本市相關(guān)監(jiān)管部門的領(lǐng)導(dǎo)都在這里，也算是為本市的市民謀福利，而且郝俊也想知道怎樣區(qū)別優(yōu)劣荔枝，就讓他回復(fù)一下群眾的疑問。

    水果店老板介紹說，新鮮未經(jīng)處理的荔枝，果皮突起的地方都有點(diǎn)兒尖銳扎手，捏上去有點(diǎn)硬，也不容易捏破果皮。

    聞著有香甜的荔枝味道，看上去沒有成熟的夾雜著青澀味，仔細(xì)聞不會(huì)有任何刺鼻的氣味。

    顏色分布的不均勻，而且絕不會(huì)出現(xiàn)棕褐色或者黑色。

    連接著果蒂的枝是綠色的，很容易折斷。

    食品藥品監(jiān)督管理局的局長接口說，桃子和荔枝大批量上市的時(shí)候，打擊處理過一些不良商戶、攤販，大威鮮果批發(fā)部可能玩得更有技巧一些，印象中沒有因?yàn)檫@些情況被處理過。

    他說這類情況不但發(fā)生在桃子和荔枝這些水果身上，比如說明礬，有很多做涼粉的違規(guī)添加，食品藥品監(jiān)督管理局今年春天查處了一個(gè)鋁的殘留量嚴(yán)重超標(biāo)的加工戶，因?yàn)閷医滩桓模鸵平唤o了司法機(jī)關(guān)，判了一年有期徒刑，罰金四萬元。

    他認(rèn)為水果店老板剛才檢舉的情況，當(dāng)前季節(jié)難以查到真憑實(shí)據(jù)，想因此而展開工作相當(dāng)困難。
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