1419.虎背熊腰楊小鯉-《華娛之閃耀巨星》
第(2/3)頁
這種小麥粉蒸出來的饅頭,只要掀開蓋簾,你就能聞到一股撲鼻的面香味,非常純正,和小時候的味道一模一樣。
所以這種面粉哪怕賣出去的價格是普通面粉的十倍還要多,可依舊每年的產量都會被訂購一空,幾年下來,除了第一年外,就沒有過隔年的陳面粉。
這么好吃的面粉,聶唯家里人自然也都很喜歡吃。
而且時間長了,蘇晴還琢磨出了不少吧饅頭蒸的更好吃的辦法,像是一開始蘇晴發面都是用酵母,因為足夠快,省時間,早晨早起兩小時就能讓一家人早餐吃上熱乎饅頭了。
但后來蘇晴退休后,時間多了,發面就漸漸不用酵母了,而是開始用老面。
這老面其實就是前一次做饅頭剩下的一塊面團,用保鮮膜包好后,放進冰箱里冷藏住,等到要用的時候,再拿出來用溫水化開。
和酵母發面不同,用老面發出來的面,蒸出來的饅頭口感更醇厚,更有咬勁,說白了就是更好吃一些。
但是也很費時間,而且不好掌控,尤其是到了冬季,那真就是考驗廚師發面功底的時候,如果掌握不好,甚至一盆面很有可能就發到酸掉。
蘇晴也是失敗過很多次才找到了技巧。
周朵朵回到家的時候,正好是一鍋饅頭剛出鍋的時候,熱氣騰騰帶著麥香,頓時就吸引了周朵朵的注意。
“饅頭,我最愛吃的饅頭。”周朵朵上來就要抓饅頭吃,卻被蘇晴一巴掌把手拍掉。
“洗手。”
“遵命。”
幾分鐘后,脫下外套洗好手的周朵朵來到廚房,掰了半個饅頭拿在手上吃。
“今天要做多少道菜啊,我看桌上擺了十多個盤子了。”周朵朵一邊吃,還不忘惦記著晚上的年夜飯。
“周叔說是做二十道菜,你先去前屋看電視,等大概半小時就能吃飯了。”聶唯笑道。
“那行,我先去看會兒電視。”一聽有二十道菜吃,周朵朵就忍不住咽了口口水,不過家里從小的規矩都是要人齊才動筷子吃飯,她自然不會因為饞就先跑去吃。
不過這邊周朵朵剛走,聶唯手里的菜就被蘇晴奪走,聶唯詫異的望向蘇晴,后者則是給了聶唯一個眼神。
“懂了。”聶唯點點頭,這是蘇晴叫自己去打探消息呢。
聶唯還有一道鍋包肉要做,但這菜不用急,是要房子最后的,僅次于拔絲地瓜,因為鍋包肉這種菜超過半個小時口感就開始下降了,因為時間一長外殼包裹的面衣就會變硬,沒了酥脆的口感,而且掛的湯汁也會變干,導致糖度不均。
聶唯洗了下手,然后走向主屋。
周朵朵正坐在沙發上看電視,就她一個人閑著,誰讓全家人都把周朵朵當小孩呢,要知道過年這個家里唯一收壓歲錢的就是這丫頭了。
看到聶唯走過來,周朵朵把懷里的爆米花舉向聶唯,聶唯見狀隨手抓了一把。
“朵朵,最近工作怎么樣?”聶唯隨口問道。
“馬馬虎虎吧,之前拍廣告被訓了,那破導演讓我舉著一口十多斤重的鍋跳舞,我跳了足足兩個小時他都不滿意,還說我不敬業,可把我氣壞了,第二天我胳膊都腫的抬不起來了。”
“你們經紀人干嘛呢,真是…我打電話訓他,怎么這么不懂得保護藝人呢。”聶唯一聽頓時火大,一時間也忘了蘇晴交代的事,只想好好問問經紀人是怎么保護周朵朵的。
“哎呀,王哥那天去帶小七了,和我去拍廣告的是一個小助理,再說那導演長得滿臉橫肉的,看著就嚇人,要是王哥在,我還怕他們打起來呢。”
“反正我也和公司說了,再也不和這位導演合作,哥你也別氣了。”周朵朵反過來勸聶唯。
第(2/3)頁
主站蜘蛛池模板:
太白县|
双辽市|
门头沟区|
沅江市|
蛟河市|
山东省|
陕西省|
绍兴市|
中卫市|
新干县|
遂川县|
望都县|
轮台县|
色达县|
威海市|
临朐县|
黑龙江省|
兴海县|
突泉县|
仙桃市|
措美县|
宁化县|
宁乡县|
珠海市|
德格县|
盐池县|
文化|
淳安县|
东阳市|
阳谷县|
蒲江县|
滨州市|
金湖县|
同江市|
舟山市|
饶平县|
遂宁市|
海南省|
荣昌县|
长顺县|
济源市|