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1419.虎背熊腰楊小鯉-《華娛之閃耀巨星》


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    這種小麥粉蒸出來的饅頭,只要掀開蓋簾,你就能聞到一股撲鼻的面香味,非常純正,和小時候的味道一模一樣。

    所以這種面粉哪怕賣出去的價格是普通面粉的十倍還要多,可依舊每年的產量都會被訂購一空,幾年下來,除了第一年外,就沒有過隔年的陳面粉。

    這么好吃的面粉,聶唯家里人自然也都很喜歡吃。

    而且時間長了,蘇晴還琢磨出了不少吧饅頭蒸的更好吃的辦法,像是一開始蘇晴發面都是用酵母,因為足夠快,省時間,早晨早起兩小時就能讓一家人早餐吃上熱乎饅頭了。

    但后來蘇晴退休后,時間多了,發面就漸漸不用酵母了,而是開始用老面。

    這老面其實就是前一次做饅頭剩下的一塊面團,用保鮮膜包好后,放進冰箱里冷藏住,等到要用的時候,再拿出來用溫水化開。

    和酵母發面不同,用老面發出來的面,蒸出來的饅頭口感更醇厚,更有咬勁,說白了就是更好吃一些。

    但是也很費時間,而且不好掌控,尤其是到了冬季,那真就是考驗廚師發面功底的時候,如果掌握不好,甚至一盆面很有可能就發到酸掉。

    蘇晴也是失敗過很多次才找到了技巧。

    周朵朵回到家的時候,正好是一鍋饅頭剛出鍋的時候,熱氣騰騰帶著麥香,頓時就吸引了周朵朵的注意。

    “饅頭,我最愛吃的饅頭。”周朵朵上來就要抓饅頭吃,卻被蘇晴一巴掌把手拍掉。

    “洗手。”

    “遵命。”

    幾分鐘后,脫下外套洗好手的周朵朵來到廚房,掰了半個饅頭拿在手上吃。

    “今天要做多少道菜啊,我看桌上擺了十多個盤子了。”周朵朵一邊吃,還不忘惦記著晚上的年夜飯。

    “周叔說是做二十道菜,你先去前屋看電視,等大概半小時就能吃飯了。”聶唯笑道。

    “那行,我先去看會兒電視。”一聽有二十道菜吃,周朵朵就忍不住咽了口口水,不過家里從小的規矩都是要人齊才動筷子吃飯,她自然不會因為饞就先跑去吃。

    不過這邊周朵朵剛走,聶唯手里的菜就被蘇晴奪走,聶唯詫異的望向蘇晴,后者則是給了聶唯一個眼神。

    “懂了。”聶唯點點頭,這是蘇晴叫自己去打探消息呢。

    聶唯還有一道鍋包肉要做,但這菜不用急,是要房子最后的,僅次于拔絲地瓜,因為鍋包肉這種菜超過半個小時口感就開始下降了,因為時間一長外殼包裹的面衣就會變硬,沒了酥脆的口感,而且掛的湯汁也會變干,導致糖度不均。

    聶唯洗了下手,然后走向主屋。

    周朵朵正坐在沙發上看電視,就她一個人閑著,誰讓全家人都把周朵朵當小孩呢,要知道過年這個家里唯一收壓歲錢的就是這丫頭了。

    看到聶唯走過來,周朵朵把懷里的爆米花舉向聶唯,聶唯見狀隨手抓了一把。

    “朵朵,最近工作怎么樣?”聶唯隨口問道。

    “馬馬虎虎吧,之前拍廣告被訓了,那破導演讓我舉著一口十多斤重的鍋跳舞,我跳了足足兩個小時他都不滿意,還說我不敬業,可把我氣壞了,第二天我胳膊都腫的抬不起來了。”

    “你們經紀人干嘛呢,真是…我打電話訓他,怎么這么不懂得保護藝人呢。”聶唯一聽頓時火大,一時間也忘了蘇晴交代的事,只想好好問問經紀人是怎么保護周朵朵的。

    “哎呀,王哥那天去帶小七了,和我去拍廣告的是一個小助理,再說那導演長得滿臉橫肉的,看著就嚇人,要是王哥在,我還怕他們打起來呢。”

    “反正我也和公司說了,再也不和這位導演合作,哥你也別氣了。”周朵朵反過來勸聶唯。
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