第一百二十二章 改良之法-《李辰安鐘離若水》
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比如,他會問問那些奴隸原來家住哪里。
比如,他會問問他們家鄉(xiāng)發(fā)生了什么情況才迫不得已將自己掛在了牙行。
還比如,他甚至會聊起那些奴隸們家鄉(xiāng)的風土人情等等。
最初那些奴隸們當然是拘謹?shù)模俏窇值模呻S著他經(jīng)常的到來,隨著他漸漸的深入了人心,而今那些奴隸們早已不再怕他,反而會歡喜的叫他一聲少爺,主動的和他說說話。
比如現(xiàn)在。
“少爺,小人覺得這發(fā)酵的法子可加以改良。”
那是一個年約四十的壯年奴隸,他叫趙四,來自漠北行省的九陰城。
去歲九月,北漠荒人犯邊,荒人在打下了九陰關(guān)之后,九陰城的許多百姓便離開了家園各種逃難。
這趙四帶著家人一路跋涉了數(shù)千里來到了廣陵,途中遭遇了諸多坎坷,身上帶的那點家底銀子被戰(zhàn)敗的北漠邊軍搶劫一空。
隨后又在一起慘敗的北漠邊軍的沖擊之下妻離子散。
出門的時候六口人,抵達廣陵城的時候,就剩下了他和他兒子趙云兒兩人。
父子倆都被黃三烈相中給買了回來,原本父子倆都在這酒坊里釀酒,前些日子李辰安來這里的時候?qū)②w云兒給提溜了出去,丟給了李小花,成為了李家軍的一員。
倒不是李辰安心存慈悲,而是年僅十八的趙云兒身強力壯,有著一股子力氣,還有一股子狠勁兒。
而今,李家軍已經(jīng)由原來的六十人變成了一百二十人。
其中多出來的六十人,都是李辰安從這些奴隸中選出來的魁梧少年。
對此,黃三烈當然沒有意見,甚至極為贊許,因為這在他看來,便是少爺對下人的恩惠。
只是李辰安這小子似乎沒有一個東家少爺?shù)臉幼印?
他此刻就蹲在那發(fā)酵池旁,轉(zhuǎn)頭看向了趙四,“說說看,如何改良?”
“小人這些日子發(fā)現(xiàn)這十天發(fā)酵法無法將所有的糧食完全發(fā)酵,無論如何攪拌,沉于下層的糧食在十天之后總是無法達到發(fā)酵成熟的效果。”
“這會產(chǎn)生幾個問題,小人以為其一是出酒的穩(wěn)定性起伏,其二是酒的度數(shù)難保準確!”
“小人這些日子以來有個統(tǒng)計,同樣投入一百斤糧食,有時候能夠出二十五斤酒,但有時候卻只能出二十一二斤。”
“得少爺允許,小人也品嘗過所出之酒,不瞞少爺,小人對酒的味道比較、比較敏感,小人覺得每一天出來的酒其實味道都有差異。”
“小人思來想去,其余環(huán)節(jié)都沒有任何問題,應該就是這發(fā)酵的問題了。”
李辰安這就震驚了。
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