第九十七章 飯-《戲鬧初唐》
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現在,算是有了一個長用的了。
“雖然,現在煮的時間有些短,不過,聞這味道,也算可以了,來,小妹,我們來,蓮兒,你來燒火。”
此時,用上大的灶了,楊喬從這陶鍋里面把里面的湯,幾乎都給倒進了大灶里面,然后,一人一把菜刀,開始了刀削面皮。
而小妹,只要看一眼,就知道,這東西是什么樣子的了,學的有模有樣的。
“大郎,我?”
大姐,有些著急。
“大姐,你不要著急,以后,可以慢慢的來學,這刀工,可不是一時之間,能夠學好的。”
那,楊喬,跟小妹是怎么學的呢,其實,一直以來,所謂的早鍛煉,大姐等人,是以鍛煉為主,而楊喬,跟小妹,則是以實戰為主,尤其是這刀工,如果沒有長時間的練習,沒有真正的天賦,他跟小妹,在年前,能用匕首就殺那么多人么,這可主要是取決于刀工跟速度。
“好了,都嘗嘗吧,如果嫌味淡了,那邊,還煮著雞肉,蓮兒,把雞腿撕成條,誰用,也可以在碗里放上一些雞肉條。”
很快,面片熟了,楊喬迅速的用鐵勺炸了一些油,倒了進去,然后,每人一碗,端到了飯廳,緊接著,楊喬在每個碗里,給放進去一些綠色的蔥段,顯得清亮好看。
“來吧,高湯刀削面,這是最基本的東西,以后,大姐,蓮兒,你們呢,可以研究著,往里面,加菜,加肉,怎么味道好,怎么來,現在,我們只吃這最鮮的一口。”
老娘,牛嚼牡丹,大口的吃著,顯得霸氣,并沒有說什么,實話是,她,味覺差了些。
大姐,則是小口品嘗著,慢慢的,咬一口面片,仔細咀嚼,然后,再喝一口湯,慢慢回味,同樣,蓮兒也是如此,這是兩個廚師,自然,需要先把這味道,給研究透了,然后,二人慢慢的點著頭,不過,各人應該有各人的理解了。
自然,后來,大姐做的,跟蓮兒做的,就是兩種味道,也說不上,誰做的好,誰做的壞,總歸,好吃就是了,這就是一件簡單的面片雞湯。
而兩個媳婦,這些細嚼慢咽,這是在進行美食品嘗。
“吼吼,小娘自己做的,自己吃。”
娃兒,感興趣的就是,自己參與了,味道,幾乎跟她無緣,楊喬訓練了小妹這么久,小妹對食物的要求,一直都是很低很低的,可不是后世的娃兒,那食物挑的。
楊喬也是在細嚼慢咽,說實話,前世的他,還真不是什么美食家,只是知道一些食物的做法而已。
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