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    那種香脆玉米的口感，和他以前吃過的滿是韌性的玉米煎餅完全不一樣。而鱷梨醬更是相當的有特色。周易從里面吃到了一種熟悉的味道。那是在中國四川才能吃到的川辣風味。

    這家店的廚師絕對是個人才。周易心里剛剛下了個評價，一個年輕的服務生就走了過來。

    “先生是第一次來這里嗎？”

    這是個笑容可掬的年輕女孩，看起來應該還是上高中的年齡，估計又是一個打臨時工掙外快的年輕人。

    “是的，我是第一次。你是怎么看出來的？”點了點頭，周易有些好奇。這么大的客流量。除非服務生在這里工作了很多年，或者說這個服務生有著過目不忘的本領，不然是不可能記得住誰是新客人，誰是老客人的。所以他很想知道。這個服務生是怎么判斷出來的。

    “很簡單，只有第一次來這里的顧客才會忍不住試試老爹帽子的味道。只要是來過兩次以上的客人，都會直接選擇單點一份其他的食物。因為老爹帽子是這家店里最墊底的東西。”

    服務生笑著解釋道。而她的解釋就讓周易更加驚奇了起來。

    一般來說，一個餐廳在自己最顯眼的地方放的食物應該是自己的拿手絕活才是。那樣才能招攬到更多的顧客。而這家店居然反其道而行。如果這家店的老板不是傻子，那么就只能說他對自己的手藝有著絕對的信心。

    作為一個業余的廚師，周易突然對這個餐廳的老板感興趣了起來。同時他又想到了這個服務生剛剛說的“老爹帽子”的事情。所以他接著好奇地問道。

    “你剛剛說老爹帽子，老爹是指這位墨西哥的先生嗎？他是這里的老板？”

    聽到這個問題，服務生笑著搖了搖頭。

    “不，老爹是老板的岳父。我們的老板是一個中國人。不過他娶了老爹的女兒，繼承了這家店，同時也繼承了老爹的手藝。先生，我們這里的美食恐怕你在全美國都找不到第二家，所以，你要不要坐下來嘗試一下。我可以向你推薦一下我們這里的特色！”

    “當然，我已經有些迫不及待了！”已經被自己肚子里的饞蟲鬧翻了天的周易自然不會選擇拒絕。

    而得到了答復的服務生，笑著帶著他穿過擁擠的人群。來到了一個剛剛收拾出來的小桌子上。她一邊介紹著，一邊遞過來了一份菜單。

    “您也看到了，我們這里的客人實在是有點多。不過您放心，我們的速度也是有保證的。這是菜單，您可以先看一下。如果你有什么忌口的東西，可以先告訴我一下。我可以為你指出來那些東西是您忌諱的。當然，如果您有選擇恐懼癥的話，我也可以向您推薦一些實惠的套餐。”

    接過了菜單，周易先是翻看了一下。上面大部分都是墨西哥的傳統食物，當然還有很多東西似乎是這個餐廳里面自創。他看了兩眼，就說道。

    “你們這里的墨西哥食物似乎和我原來見過的不一樣啊。”
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