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第28章賣畫-《農(nóng)門巧手寡婦種田忙》


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    這幾日地里活不算多,大家只要曬谷子就行,二叔忙著招呼族人分批曬谷子,要趕緊把糧食曬出來放入糧倉,不然下雨就潮了,會發(fā)霉,農(nóng)民一年辛苦全白搭了,等到了日子衙門捕快要拉著車來收糧食呢。

    給不夠數(shù)目就拉人服兵役去,這可是要命的事,誰敢怠慢。

    全村男女老少齊上陣,幾乎是連軸轉(zhuǎn),曬谷子的,忙乎采摘樹上的果子,另一波人開始清洗切塊,腌制。

    還有李家人要腌制梅子酒和糧食酒。

    家里有東西,專門有一間房釀酒蒸酒,這手藝養(yǎng)活一家兒郎讀書得功名,爺爺這輩子著實辛苦,付出了自己全部的心血,才有了今日李家兩房的興旺。

    秀娘幫著處理青梅,村里六奶奶她們幾個寡母過來幫李家一起干,不然都忙不過來。

    “咱村今年大豐收,可以過個好年了,眼瞅著該貓冬了。”

    “貓冬還早著,我還有其他計劃要小子們給我干活,我家荒地還荒著,我和家里人商量過,打算找些人來開荒,種菜啥的,給它先利用上?!?

    “不白干,有錢拿?!?

    “一個村的,說這干啥,給點菜吃就行了?!?

    六奶奶很認真開口。

    “奶奶,我也想帶著大家一起賺錢,后頭我還有其他想法,但事得一步步干,先種菜賺兩個零花錢再說。”

    “也中,村里小子多,干活都麻利,隨你挑。”

    隔壁寶山嫂子也開口了。

    忙乎一天,天黑了大家才把谷子收回去,明早再晾上,不收不行,隨時都會下雨,偷懶的后果就是半夜下雨來不及收就麻煩了。

    干完活才回家,奶奶在家也把飯做好了,大家隨便吃了一口。

    今兒奶奶做的豌豆涼粉,豌豆用石磨磨成粉,然后兌水調(diào)均勻,要湯勺拎起來傾瀉時成面糊成水柱,流暢均勻才算合適。

    然后上鍋燒水,水多水少不要緊,面糊倒進去開始用搟面棍攪拌,不然會糊底,要一直攪拌不能停,這是個辛苦活。

    瞧著咕嘟冒泡往外崩面糊糊了,就算是好了。

    找個盆抹點油,把熬好的面糊糊倒進盆里放入井口湃著,涼了以后拿出來就凝結(jié)成塊,用刮絲器把涼粉刮成細條備用。

    再整點自己愛吃的鹵子,熱鍋上油潤鍋,頭先撿回來的野蘑菇洗洗切了,菜園子的菜洗了切丁,梅子山楂放幾顆,水淀粉來一點掛糊,再單獨整點辣椒和醋誰愛吃誰單獨放。

    酸味素鹵子就出鍋了,澆在涼粉上,酸酸的,微辣,夏日吃解暑涼爽,搭配幾個發(fā)面白餅子,老少爺們都吃的歡暢舒坦。

    “娘,明兒市集,我和茂哥去給秀娘賣畫,您需要買啥不?”

    “買點糖和大粒鹽我做醬?!?
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