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    一口鹵味下肚，‘鹵煮陳’當(dāng)場吐在了那鍋百年老湯里。

    后來，號稱沒有什么不敢吃的峨眉前輩，呲牙咧嘴的強(qiáng)行吃掉一個豬蛋蛋后，立刻消失不見了。等眾人在一個月后見到他的時候，他已經(jīng)瘦的只剩下皮包骨了。

    “去你的吧！”

    古爭笑罵，一腳踹在了古安的屁股上，他自然知道古安是想到了什么梗。

    “又沒讓你吃豬蛋蛋，你怕什么？咕嚕豬的肉經(jīng)過我的處理，倒是不會有騷氣存在，只是不會像吃煎蛋你們過癮罷了。”

    古爭并未騙古安，咕嚕豬的肉如果沒有了騷味，估計肉質(zhì)也還可以。要不是古爭的嘴越來越刁，本身又比較懶的話，他甚至都覺得，咕嚕豬肉還是值得搜集一下的，畢竟它的肉色很漂亮，而肉色漂亮的肉，通常也差不了。

    “那就好，那就好。”

    古安尷尬地?fù)现X袋，臉上擠出討好的笑容，惹得柳影忍不住咯咯嬌笑。

    “好了，現(xiàn)在去尋找那只該死的咕嚕豬，找到了之后，如果是只公豬，用你最快的手段解決掉它！”古爭下令。

    公豬和母豬不同，公豬會在不敵的時候發(fā)出叫聲求助。

    “遵命。”

    第一打手張?zhí)斐深I(lǐng)命后，立刻向著前方的一片深草叢奔去。吃飽后喜歡躺在草叢中睡懶覺，這也是咕嚕豬的一個特性。

    “咕嚕……”

    果然，草叢真有一只睡大覺的咕嚕豬，它在張?zhí)斐杉磳⒖拷臅r候，猛的一下跳了起來。

    “公豬！”

    張?zhí)斐擅碱^一凝，箭步上前的他單手捏住豬嘴，狠狠一拳便打在了咕嚕豬的腦殼上。

    張?zhí)斐蓪⒐緡Ｘi松開的時候，咕嚕豬的眼睛已經(jīng)閉上了，口中豬血狂流的它，只剩下四只豬蹄仍在不停抽搐著。

    古安等人負(fù)責(zé)燒火，古爭將咕嚕豬的里脊肉剔下了一些后，又切了它不少的后腿肉。

    將肉沖洗過后，本該是用竹簽來串上，可古爭的眉頭卻皺了起來。

    “掌門，怎么了？”

    見古爭停下動作且皺起了眉頭，古安立刻詢問。

    “滅火，古安去給我撿些朱果樹的枯枝回來！”

    古爭咬牙切齒，目中還帶著一點狠色。他是懶，可既然決定要烤咕嚕豬肉，那就將它做的好一點！

    古安生火的柴火是老梨木，而古爭現(xiàn)在要求的柴火，則是下品異果朱果的枯枝，毫無疑問是更高級別的果柴。

    本來只是想簡單烤制，肉用水洗一下就好了，可古爭既然已不那么想了，方法自然要有所改變。這個改變倒不是說換更高等級的水來清洗，本來沖洗食物用的就是從蜀山帶來的普通品質(zhì)水源，這樣的水源用來洗品質(zhì)不高的咕嚕豬肉，根本就不存在拉低檔次一說。

    清洗一件食物，乃至清洗器皿，都是為了一個干凈。用高品質(zhì)的水做清洗，是為了水在清洗的時候，即便有殘留也不至于破壞極致的口感，將食材的品質(zhì)拉低。所以，成為餮仙傳人后，古爭在很長一段時間里，用的都是次等的冰山礦泉水。

    這么做倒也不是為了裝逼，而是確實有必要，用器靈的話來說就是：“用于清洗的水，次等是最低的限制，要是你換了低等或垃圾的水源試試，如果有殘留，你絕對做不到極致。”

    前兩天蜀山后山之行的時候，古爭也有跟洛瀟聊到過水的問題，當(dāng)時洛瀟還有個疑問，她問古爭：“既然水都要求的這么嚴(yán)格，那么空氣呢？空氣怎么避免？你做菜的時候，總要面對空氣的吧？”

    古爭笑了笑答：“首先有清洗，清洗過的食材很快就會用到，沾染不了多少其它東西，即便清洗后一時用不到，對于它們也都有做防塵措施。再說了，又不是在焚燒廠、發(fā)電廠之類灰塵很多的地方做菜，食材能夠受到什么污染呢？即便多少會有一些空氣方面的微塵，但那在做菜的過程中，也是可以忽略不計的，畢竟高溫本來就有著凈化的作用。如果這樣都算是被污染，那么這個世界上的食材，也就不該有品級之分了。”

    本來咕嚕豬的肉，洗好就可以穿串了，但既然決定好好來做，古爭又將里脊肉和后腿肉，全都用拳頭捶打了一遍。

    野豬肉肉質(zhì)很粗，咕嚕豬肉的肉質(zhì)更粗，古爭的捶打代替了肉錘的作用，給它松松肉，也好讓它的肉質(zhì)變得滑嫩一些。

    松過的肉已經(jīng)串好，古爭將它暫時放在一旁。

    路上采到的雞油菌，被古爭拿出了一些，洗干凈后加鹽搗成糊狀，這同樣也是懶做時所沒有的一步。

    萬事已具備，灶中的果柴也在古爭控火訣的催動下，很快變成了炭火。

    將串好的里脊肉和后腿肉全都放在了火上，控水決和控火訣同時施展，古爭對肉串進(jìn)行著全方位的炙烤。

    跟烤一般的肉不同，咕嚕豬的肉，古爭需要花費(fèi)更多的仙力，用于祛除肉中的騷味。

    烤肉冒煙了，肉中的水分滴在火上，發(fā)出‘滋滋’聲響的同時，也帶來了一股子刺鼻的騷氣。

    古安皺眉，不由得往后退了退，他之所以害怕古爭烤豬蛋蛋，最關(guān)鍵的原因還是，他對于某些異味的抵抗力比別人差。

    “古安，你往哪里去呢？我背包中有把扇子，你把它拿出來，將烤肉的味道都向著咱們來的地方扇動。”

    古爭壞笑著下令，而古安愁眉苦臉的答應(yīng)后，從古爭的大背包中，拿出一把扇骨足以一米高的扇子。

    如此大的扇子，自然是室內(nèi)的掛件，它是喜好術(shù)法的馮長老，送給古爭的禮物。但是，掛件歸掛件，可如果用它來扇風(fēng)，只要舞得動，風(fēng)力還是強(qiáng)勁的很。

    “呼呼……”

    古安是內(nèi)勁修煉者，一般人需要比較吃力才能舞動的超級大扇子，他呼扇起來不僅不顯得吃力，聲勢還非常的浩大，烤肉的騷味完全被他扇到了果園的外圍。

    “古安，你說掌門來蜀墟，怎么還帶著這么大一把扇子呢？”

    “掌門這是為了鍛煉我，想讓我早點克服厭惡異味的這個毛病。”

    古安狠狠瞪了眼掩嘴偷笑的柳影。

    “不錯，孺子可教也。”古爭玩味地笑了笑。

    烤肉上已經(jīng)不再有水珠出現(xiàn)，它被古爭用控水決完全逼出去了。咕嚕豬的油和肉中的水分都不能留，騷味幾乎全都藏在這些膏體和液體之中。

    該逼的東西都逼出去了，咕嚕的豬肉上也不再有騷味發(fā)出，淡淡的烤肉香味也隨之升起。

    一旁準(zhǔn)備好的地脈涌泉水，被古爭淋在了烤肉之上，以控水決控制著讓烤肉均勻吸收，既然已經(jīng)缺水，那就必須要補(bǔ)，要不然肉質(zhì)會顯老不說，也會非常的干燥。

    讓烤肉吸入中等品質(zhì)的水之后，古爭又往上面淋了香油。只有水是不夠的，烤肉如果沒有了油，同樣也不會好吃。

    缺失的東西都得到了替換，咕嚕豬肉散發(fā)出了別樣的香味，引得柳影和張?zhí)斐蛇@兩個還未品嘗過古爭廚藝的人，頓時狂咽口水。

    如今烤肉還未大功告成，但古爭以可以肯定，它的味道不會比烤次等級別的野兔差！

    之前搗碎的雞油菌，被古爭均勻的涂抹在了肉串上，然后開始了新一輪的燒烤。

    雞油菌比較嫩，不適合大火猛烤，古爭以控火訣來操控火勢，以控水決操控腌制雞油菌的汁液均勻的滲入肉中，異香立刻撲鼻了起來。

    肉的香味，菌子的香味，讓古爭都有些陶醉的深吸了一口氣。至于說另外的三個人，之前僅僅是柳影和張?zhí)斐裳士谒F(xiàn)如今就連吃過古爭幾次美味的古安，也都口水狂吞了起來。

    “古安，你要辛苦一點，繼續(xù)扇風(fēng)。柳影，你來喂給他吃！”

    咕嚕豬的肉已經(jīng)烤好，古爭開始分發(fā)肉串，四人也立刻大快朵頤了起來。

    “真好吃！我從未吃過這種帶著蘑菇香味的烤肉，太特別了！這次意料之外的跟隨掌門來蜀墟，看來是要開啟一段大飽口福的旅程，我真是太幸福了，謝謝掌門！”

    柳影嘴甜，說得古爭都笑了起來。

    “別光顧著說話，該我吃了，你快點！”

    古安雙手扇風(fēng)，努著嘴催促柳影。

    “好吃，我要再吃兩串！”

    幾人之中，也就張?zhí)斐沙缘淖羁欤谥锌救膺€沒咽下的他，立刻開始了預(yù)定。

    “可以，咱們一人兩串把里脊肉吃完，至于說后腿肉，我留作他用。”

    古爭一次并未烤太多，遞給了張?zhí)斐蓛纱螅阌忠Я艘粔K烤肉細(xì)細(xì)品味。

    說實在的，咕嚕豬肉最終能烤成這個樣子，完全出乎了古爭的預(yù)料！如果非要找道菜來比較一下味道的話，古爭覺得由他來做，單獨(dú)的烤竹鼠，味道應(yīng)該跟現(xiàn)在的咕嚕豬肉在伯仲之前。
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