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                            回到家中，肚子早已經(jīng)餓得咕咕直叫，馮紫英也不由得埋怨這位齊師連飯都舍不得留一頓。

    當(dāng)然留馮紫英也不想吃，齊永泰家的飯很簡單，甚至是簡樸，這和齊永泰的性格相似。

    其實(shí)齊永泰雖然出身清貧，但是現(xiàn)在已經(jīng)干到閣老了，再怎么也不會(huì)太窮，老家好歹也還是有百十畝地，京城也有一座不算太寒酸的宅子，甚至都還有一兩家用來補(bǔ)貼家用的鋪?zhàn)印?

    閣老，你不能過于奢靡，但是起碼的體面要維系，不能出入無車無轎，日常的應(yīng)酬飲宴要有，而以大周的薪俸，要想維系官員一家體面生活，便是首輔也是休想。

    所以，一些必要的營生就免不了，當(dāng)然最穩(wěn)妥的就是買上幾個(gè)鋪?zhàn)邮兆?，這可能是每個(gè)進(jìn)入正三品以上官員們都不得不考慮應(yīng)對(duì)的問題。

    當(dāng)然，若是在地方上做官官聲不錯(cuò)，也會(huì)處事，那么每年甚至冰敬炭敬也能補(bǔ)貼一些。

    怕的就是那些老京官，長期在如翰林院通政司等清貴衙門里廝混，又沒在地方經(jīng)歷過，家里又沒底子，那就難了，到了年底，甚至還要四處打打秋風(fēng)，才能過個(gè)好年。

    有個(gè)家就是好，剛坐定，熱騰騰的飯菜已經(jīng)送了上來。

    糟黃雀，鹿炙肉，煨鴿蛋，外加一疊醬蘿卜炸兒，碧粳粥管飽。

    馮家現(xiàn)在已經(jīng)有些高門大戶人家氣息了，尤其是在金釧兒來了之后，除了她自己經(jīng)常下廚替馮紫英做菜外，馮府也有意識(shí)地開始對(duì)內(nèi)院廚師、花匠、瓦匠、車夫等后勤這方面的人員開始調(diào)整，一方面補(bǔ)充和規(guī)范，一方面也要提高素質(zhì)，像廚師這一塊就換了幾茬，才算是慢慢達(dá)到要求，當(dāng)然開支肯定也增大了不少。

    馮家原來在大同邊地上，又是軍旅出身，講究就沒那么多，湊合著過就行了，但現(xiàn)在到了京師城里，舉手投足都能引來關(guān)注。

    就算是你自己不在意，那丫鬟仆僮們出門免不了也要攀比和八卦，少不了就要把府里的情形透露出去。

    本身也不算什么隱秘，但是往往卻能代表著所謂的“底蘊(yùn)”，甚至?xí)屓擞X得你這個(gè)家族是否興旺，所以大小段氏在這方面都沒少花心思。

    而金釧兒來了之后更是讓大小段氏都覺得和賈家這等世家望族的“底蘊(yùn)”還是有些差別，自然也希望盡快把這些缺憾不足彌補(bǔ)起來，避免被人視為“暴發(fā)戶”。

    “你們都吃了？”馮紫英一邊吃一邊問，“這煨鴿蛋是金釧兒的手藝吧？”

    “嗯，爺說這竹蓀很滋補(bǔ)？”香菱也很好奇地問道。

    這年頭好像雖然也有八珍之說，但是多說是龍肝鳳髓猩唇豹胎之類的動(dòng)物八珍，草八珍還沒有這個(gè)說法，不過像竹蓀、猴頭就、銀耳和花菇這一類菌菇類植物已經(jīng)開始受歡迎了，但要說到都么貴重還說不上。
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