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    上白村，水稻試驗田。

    村民們正在圍觀種田仙法，這已經形成習慣，朱國祥每次來田里，大家都會跑來看熱鬧。

    朱國祥很喜歡傳授農業知識，他指著稻田說：“這插秧之后，秧苗會變得干枯，大家想必是知道的。”

    村民們齊刷刷點頭，他們當然知道。

    朱國祥繼續說：“秧苗移插變枯，是拔苗的時候，弄斷了秧苗的根。我培育的秧苗，為何插秧之后，返青更快、長得更壯？是因為控水旱育，苗根屬實不多，而且也不深，拔苗時傷害不大。一旦插下去，苗根就很快恢復，而且還要瘋長。而你們育的秧苗，根多且深，拔苗時傷害很大，返青時就長得不好。”

    村民們恍然大悟，原來是苗根的問題。

    回青期過去之后，情況更加明顯，試驗田里的秧苗，比旁邊的田要健壯許多。

    也正因如此，村民才迫切想要學習。

    朱國祥說道：“如今是分蘗期，水稻能不能豐收，關鍵就看分蘗分得好不好。水不能太深，要淺水勤灌……”

    “俺曉得，”一個老農說，“水灌太深，穗就發得慢。”

    另一個村民不滿道：“劉二爺莫要打岔，聽朱相公講。”

    朱國祥并不在意，他樂于跟農民交流：“分蘗之初，需要追肥，這個大家都知道。但最急需的肥料，我且叫它氮肥。氮肥哪里有呢？豆子里面有。豆粕、豆渣，都可以提供氮肥。一兩斤豆粕撒下去，比潑幾桶大糞更管用。”

    村民們面露喜悅之色，他們今天又學到真東西了。

    用豆粕追氮肥的法子，是在明代普及的，宋代還真沒意識到。這個時候的豆粕，主要用來喂豬、喂牛和喂馬。

    朱國祥說道：“這時追肥，最好伴著中耕和除草。能讓田泥更透氣，順便把豆粕埋進耕開的土里，更有利于發根和分蘗。”

    村民們默默記下，陸安更是抱著小本本，飛快用毛筆寫字，他要整理成文字交給老白員外。

    朱國祥又說：“到了分蘗后期，就得壓著，不能分得太多。分蘗過多，也會影響收成。該怎么壓制呢？”

    先前那個老農又喊：“灌水！”

    朱國祥欣慰點頭：“對，就是灌水，深灌能壓住分蘗。但如果這塊田太肥了，深灌就壓不住了，需要排水曬田！”

    白大郎不知何時也跑來聽課，驚訝道：“排水曬田，不怕秧苗枯死嗎？”

    “不怕，但要隨時盯著，”朱國祥說，“要數秧苗的莖數，每天都來看，根據莖數的多少，選擇是否還要排水曬田。”

    白大郎嘀咕道：“難怪俺家那幾塊肥田，有時候稻子長得很好，打谷時卻沒豐收。原來是田太肥了，深灌水壓不住分蘗。這就好比小民之家，人丁太少不興旺，人丁過多又養不起。俺家那些肥田不能豐收，就是生出太多子孫，個個都要吃飯，家里的口糧卻不夠。”

    朱國祥再說：“我現在來教大家，怎么判斷分蘗的幾個時期，主要看葉子的顏色……”

    “朱相公，朱相公！”

    一個漁民忽然奔來，氣喘吁吁道：“剛才過去一支船隊，俺看見朱秀才了，就站在船頭，端的好威風！”

    朱國祥轉身朝江面看去，隱隱見到船隊的尾巴。

    兒子即將去剿匪，他難免有些擔心。可擔心也沒用，干脆繼續傳授農業知識，教導村民怎樣辨別葉色，還教村民怎樣判斷合適的莖數。

    但凡種田經驗豐富的農民，今天都受益匪淺。

    朱國祥講的內容，他們很多都知道，但知其然不知其所以然。而且，只能知道個大概，再按傳統方法進行管理，更細化的東西他們全然不懂。
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