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    您里面請(qǐng)！堂頭依舊躬身，回頭對(duì)伙計(jì)瞪眼道，趕緊，帶路！

    朱允熥走在中間，兩邊都是護(hù)衛(wèi)，踩著酒樓中，打了防水防油蠟的地板，緩緩上樓。

    天字號(hào)雅間，貴賓...........

    咋呼什么？一邊去！伙計(jì)的聲音還沒(méi)落下，就被傅讓一手推開(kāi)。

    隨后，幾個(gè)護(hù)衛(wèi)門神一樣立在門外，傅讓先開(kāi)門探視一番，才請(qǐng)朱允熥進(jìn)去。

    雅間很大，屋內(nèi)層高近乎一丈，站在窗口處，正好能看見(jiàn)應(yīng)天府外郭的城墻，還有繁忙的碼頭和運(yùn)河。

    運(yùn)河上商船如同后世賽車一樣，正在人的指揮下，一艘艘的緩緩靠岸。碼頭上無(wú)數(shù)的工人和螞蟻一樣忙碌。車馬勤行，貨物堆積如山。

    自從驛改郵之后，京師外的原來(lái)的驛站更加忙碌了。驛站本就在運(yùn)河旁，沿著運(yùn)河建立了望不到頭的貨倉(cāng)，用于儲(chǔ)備貨物。

    有了這些貨倉(cāng)，還有官家照看，來(lái)往于京師的商人們，再也不用忍受牙人的盤剝，還有貨物的存放問(wèn)題，更不用擔(dān)心貨物安全問(wèn)題。

    這使得，碼頭附近的貨倉(cāng)，永遠(yuǎn)都不夠用。除了官府的貨倉(cāng)之外，再往后一點(diǎn)的地方，許多百姓也把自己家，變成了貨倉(cāng)，和商人的落腳地。官府吃肉，他們跟著喝湯。物流業(yè)，已經(jīng)開(kāi)始在大明露出了苗頭。

    不錯(cuò)！朱允熥贊嘆一聲，不知是說(shuō)窗外的景象，還是贊酒樓的環(huán)境。

    偌大一個(gè)桌子，只有朱允熥一人落座，堂頭親自給倒上最好的西湖龍井，欠身問(wèn)道，客官，您想用些什么？

    有什么拿手菜？挑些清淡的！朱允熥笑道。

    堂頭站直了身體，跟唱歌一樣的張口就來(lái)，您喜歡清淡的，這季節(jié)油悶春筍最好不過(guò)，還有三絲拌蟶，龍井蝦仁，西湖莼菜湯，您若是喜歡吃魚(yú)，小店的西湖醋魚(yú)是京城一絕，做飯的大師傅，還有用的活魚(yú)都是從杭州來(lái)的，保您滿意！

    說(shuō)著，又笑笑，低頭道，不知貴客是不是第一次吃我們浙菜，浙菜看著顏色重，其實(shí)吃著是鮮！

    朱允熥輕搖折扇，好，就這些，速速上來(lái)！

    好嘞！堂頭笑著答應(yīng)一聲，拎著茶壺往外走，一邊在樓梯上跑著，一邊嘴里唱道，天字號(hào)雅間，干果盤四品，鮮果盤四品，甜點(diǎn)四品，先伺候著！

    酒樓從掌柜的到伙計(jì)，嘴皮子都利索，說(shuō)話不但快還帶著節(jié)奏，聽(tīng)起來(lái)似乎唱歌一樣，格外悅耳。

    這時(shí)代，經(jīng)商是門手藝，當(dāng)伙計(jì)更是門手藝。伙計(jì)不是誰(shuí)都能當(dāng)?shù)模乒竦囊瓤春笊拈L(zhǎng)相周正與否，機(jī)靈與否。然后進(jìn)門是三年的學(xué)徒，磨練心性。稍微心眼不正的，吃不了苦的都留不下。
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