968 拼圖一角-《大戲骨》
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河畔餐廳是倫敦地區最為頂級的餐廳之一,位于布雷小鎮,距離倫敦市區約莫四十五分鐘車程。
在這座小鎮的短短一條街之上,聚集了兩家米其林餐廳而名揚整個英國,不僅僅是英國人,來自世界各地的頂級饕客們也都紛紛專程趕來,只為了品嘗一下最為頂級的美好。
河畔餐廳是由一對法國兄弟創建的,阿爾伯特-魯(Albert-Roux)和邁克-魯。這兩兄弟家境貧寒,早早輟學,在一家面包店里幫工和學習,最大的夢想就是擁有一家屬于自己的面包店。
兩兄弟早早地顯露出了自己的廚藝天賦,但是在高手云集、階級森嚴的法國,他們幾乎沒有出頭之日。一次意外的英國之旅,卻讓他們看到了英國餐飲業的糟糕狀況,這里完全稱得上是美食荒漠,于是,兩兄弟決定移居英國,開設餐廳。
沒有想到,這一個決定卻讓兩兄弟成為了改變英國飲食歷史的開拓者。哥哥擁有一間米其林二星餐廳,位于倫敦;弟弟則是河畔餐廳的擁有者,米其林三星。
不僅如此,他們還在英國各個城市開辟了許多餐廳,受到了無數贊譽。哥哥得到了法國榮譽軍團勛章的嘉獎,而弟弟則在2002年被授予了大英帝國勛章,并由愛丁堡公爵親自為他頒發。毫不夸張地說,沒有這兩兄弟,英國的飲食現狀還將更加可怕。
河畔餐廳自1985年贏得了米其林三星的榮譽之后,保持這項榮譽至今,成為了法國地區之外,目前保持米其林三星時間最久的餐廳。一頓晚餐,可能就需要人均三百英鎊左右,乃至更加昂貴。
在上流社會和貴族之間,河畔餐廳也是赫赫有名。餐廳位于布雷小鎮,環境清幽,遠離喧鬧,卻又品格足夠,而且遵循著淵源流傳的歷史——更何況,這還是傳統的法國餐廳。所以,不少貴族都十分樂于在這里用餐。
餐廳嚴格規定,必須身著正式服裝,否則禁止入內。對于一般人來說,沒有提前三個月、四個月預約,那是絕對不可能有位置的;不過,如此高級的餐廳,總是有預留座位,專門為特殊嘉賓準備。
抵達河畔餐廳的時候,時針剛剛走向了午后一點。對于歐洲的生活節奏來說,此時恰好是午餐時間,不早不晚,剛剛好。
走進餐廳之中,不等馬修上前,值班經理就已經主動迎了上來,禮貌地打起了招呼,“馬修閣下,藍禮閣下,我們已經安排好了包廂,請跟隨我過來。”一邊做出了邀請的手勢,一邊微笑地說道,“有段時間不曾碰面了,最近一切都還好嗎?”
不是由領位員帶路,而是值班經理親自上陣。
“還好。普通日常。”馬修是社交代表,接過了談話的職責,但可以明顯感覺到,值班經理的視線余光不經意地朝著藍禮飄移過去。
最近阿爾梅達劇院的演出,影響力已經開始泛起了漣漪,自從都柏林侯爵和比阿特麗斯公主拜訪了之后,喬治-霍爾和伊麗莎白-霍爾也沒有再繼續保持沉默下去。
雖然,他們依舊沒有正式地回應任何話題,任何贊揚或者批評;但兩個人前后都出現在了阿爾梅達劇院的包廂之中,這一個信號就已經足夠了。
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