第(1/3)頁 茶樓中,柳盈和周象正商量著怎么在新龍鳳茶樓開張后,留住老顧客。 周象的意思是,可以給一些平時賣得一般,或者成本較低的茶點,進行打折,吸引顧客來品嘗。 柳盈覺得,打折這個口子不能開,一旦開了,就必須一直打折下去,否則以后茶點價格回漲,很可能會造成反彈效果。 而且這樣做,還會影響吉祥茶樓這個品牌的價值。 兩人討論了好一會,都沒得出一個滿意的方案來。 柳盈扭頭看向一直沒說話的林巖,問道: “林巖弟弟,你說說,我們接下來的路該怎么走!” “你現在也是吉祥茶樓的股東,作為老板,你也得出謀劃策才行?!? 林巖剛才在思考東西,聽到柳盈這話,也是回過神來。 見到柳盈和周象看向自己后,他想了想,說道: “茶點打折這個口子,確實不能開,一旦開了,弊大于利!” 聽到林巖也否定了自己的想法,周象有些失望。 “不過,我們可以換一種打折促銷的手段,即不會引起食客的反感,也能提高差點銷售額!” 這時,林巖接著說道。 一聽林巖這話,柳盈眼睛一亮,忙問道: “什么打折促銷手段?” 她知道林巖腦子里的點子多,往往能想到她想不到的主意。 “我們,可以搞茶點套餐,挑出一些成本不高的茶點,組成情侶茶點套餐,或者一家三口套餐,又或者全家福套餐!” 林巖也不藏私,提議道: “這些茶點組合在一起的套餐價格,必須低于單點的價格,價格區間,最好相差一個茶點價格。” “這樣,有利于讓有選擇困難的食客,或者追求性價比的食客,花錢購買?!? 林巖提出的這種茶點套餐方案,放在二十年后,是十分常見的促銷手段。 把幾樣商品打包起來,降價出售,看起來是吃虧了,可幾件商品降價后的利潤加起來,依舊十分可觀。 更重要的是,這種套餐方案,給顧客一種占了便宜的感覺,爭相購買,大大提高銷售量,利潤也就上來了。 周象聽完林巖的想法后,眼睛大亮,激動的說道: “林老板,你真是神人啊,居然能想出這種驚天的銷售方案!” 他有預感,這個茶點套餐的點子,一定能在吉祥茶樓大賣。 許多顧客來茶樓吃東西,有時候就為了感受一個喝茶,和朋友閑聊的愜意氛圍。 第(1/3)頁