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    11月的第四個(gè)周四，是美國的感恩節(jié)。

    有點(diǎn)類似中國的端午節(jié)，原本是“五月花”船在美洲東岸登陸的先驅(qū)們?yōu)榱烁兄x當(dāng)?shù)赜〉诎踩说臒o私幫助而創(chuàng)立的節(jié)日，現(xiàn)在已經(jīng)演化成了美國人民家家戶戶團(tuán)圓感恩的重要日子。不光前一天闔家團(tuán)聚，吃一頓火雞大餐，第二天還會(huì)起個(gè)大早，在“黑色星期五”搶購一波商家的大促。雖然不一定趕得上雙十一的全民狂歡，但要的就是那濃濃的節(jié)日氣氛！

    而在梅瑞蒂斯的幫助下，初來乍到的于小春和楊一鳴也搞出了一頓火雞午宴，邀請了一幫好友熟人，共度佳節(jié)。

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    面積尚可的這間客人房里，日光猛烈，香氣四溢。

    長條形的餐桌，鋪著紅白格圖案的桌布，擺上了各色菜式。

    最?yuàn)Z人眼球的當(dāng)然還要屬感恩節(jié)必備的火雞。這只重達(dá)7公斤的巨禽，在于小春考過美國駕照那天就被買來，花了一天時(shí)間在低溫冷藏下化凍，又花了一天時(shí)間腌制入味，再經(jīng)過一早上三小時(shí)的烤箱烤制，才隆重登場。

    拿戲謔的中國網(wǎng)絡(luò)流行語來說，梅瑞蒂斯還真是做的一只好雞！

    于小春之前也來過美國留學(xué)，由于火雞體型巨大，一般在感恩節(jié)的象征意義遠(yuǎn)勝過食用價(jià)值，所以于小春也有幸嘗過不少美國朋友打包帶給他的火雞肉，算是對他這一位異鄉(xiāng)客的慰藉。只可惜他嘗過的火雞，也許是因?yàn)轶w積過大，腌制又太過倉促，往往似水煮的雞胸肉一般，吃起來味同嚼蠟，只能讓他愈發(fā)思念祖國花樣百出的叫花雞，三黃雞，童子雞！

    但梅瑞蒂斯烤制出爐的這只火雞，光從面相上就與眾不同。表皮金黃酥嫩，不僅無半點(diǎn)焦黑枯干之處，甚至還微微滲出油水，顯然底下的肉質(zhì)烤得恰到好處，手撕即爛，柔軟多汁！

    心靈手巧的梅瑞蒂斯不光做了烤火雞，還用腌制火雞的湯汁佐上黃油，烤了一盤蔬菜，外加土豆泥和蘋果汽酒，餐桌上的半壁江山擺的都是她的成果。

    剩下的菜里，雖然是宴請的主人，平時(shí)卻極少下廚的于小春和楊一鳴，只貢獻(xiàn)了一份揚(yáng)州炒飯，但大抵是沾了中華美食的天然光環(huán)，大家對炒飯的關(guān)注也絲毫不亞于大火雞。

    妮娜做了幾份東南亞風(fēng)味的餐前小點(diǎn)，油炸春卷，龍蝦湯面，香茅烤肉，精致誘人。

    同是墨西哥人的佩妮洛普和何塞一家人也收到邀請，欣然赴約。難纏的女管家佩妮洛普做了牛油果蝦仁沙拉，而何塞女兒的媽媽瑪瑞亞則端來了自己烘焙的焦糖布丁蛋糕，一冷一熱，一前一后，相得益彰。

    還有其他賓客帶來的全麥切片面包，奶酪拼盤，意大利薩拉米香腸，西班牙火腿，只需簡單處理，就可裝盤端上桌。真是各國味道齊備，豐盛異常！

    入席，開餐！

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    “一鳴，你來切火**。”落席的賓客們提議。

    楊一鳴推脫不過，站起來拿刀比劃了一番，卻好像對這只足有籃球大小的火雞怎么也下不去手，有些為難地對身邊的于小春說，“要不還是你來吧。”

    “不如你倆一起來吧。”起哄的人是何塞-羅德里格斯，“像人家新婚夫婦那樣，共執(zhí)一把刀，手心握手背，一起切下去。”
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