第(2/3)頁(yè) 在這一點(diǎn)上,楊越顯然更把握住了消費(fèi)者的需求,他直接跳過(guò)了令最下游的消費(fèi)者疑慮的食品加工廠模式,而采用了主食專家這種家庭廚房電器的“智能微型食品廠”,更是可以組合功能模塊拓展多種多樣的功能! 這也得益于蓋世本身強(qiáng)大的技術(shù)積累,以及楊越敢想敢干的開(kāi)拓精神! 其實(shí),國(guó)內(nèi)各行各業(yè)的領(lǐng)頭企業(yè)大部分都具有不俗的技術(shù)積累,但真正擁有敢想敢干的開(kāi)拓精神的企業(yè)主卻是少之又少…… 大部分企業(yè)就只會(huì)按部就班的重復(fù)生產(chǎn)老款產(chǎn)品,更有甚者見(jiàn)房地產(chǎn)或金融市場(chǎng)火爆,轉(zhuǎn)而抽空流動(dòng)資金砸了水漂的! 經(jīng)濟(jì)學(xué)有一條微笑曲線,說(shuō)的是在產(chǎn)業(yè)鏈中,處于中間環(huán)節(jié)的制造附加值最低,處在兩端的研發(fā)和銷售才是高附加值所在。 因此,產(chǎn)業(yè)未來(lái)應(yīng)朝微笑曲線的兩端發(fā)展。 只有抓住微笑曲線,它在兩端,一方面是研發(fā),一方面是銷售,中間是制造,中間的制造環(huán)節(jié)利潤(rùn)比較低,它只占5%。 希望大部分企業(yè)把主要的精力放在第一塊,以發(fā)明創(chuàng)造做文化,把天朝的飲食文化發(fā)揚(yáng)光大。 天朝人口眾多,目前食用原糧的人口比例還相當(dāng)大,但隨著人們收入的提高,生活的改善,人們的家務(wù)勞動(dòng)會(huì)越來(lái)越少,對(duì)加工的食品成品要求會(huì)越來(lái)越多,越來(lái)越高。這些要求要靠食品機(jī)械和包裝機(jī)械的發(fā)展來(lái)滿足。 天朝的食品和包裝機(jī)械企業(yè)應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn),全方位地提高產(chǎn)品質(zhì)量、技術(shù)含量和可靠性,滿足市場(chǎng)的需求。 從歷史脈絡(luò)來(lái)看,自1981年開(kāi)始,以淮揚(yáng)省為代表的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè),以粵省為代表的民營(yíng)企業(yè)如雨后春筍般涌現(xiàn),在食品和包裝機(jī)械領(lǐng)域很快形成國(guó)營(yíng)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)、民營(yíng)企業(yè)三足鼎立的局面,新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn),新企業(yè)茁壯成長(zhǎng)。在這種形式下,1981年天朝包裝技術(shù)協(xié)會(huì)包裝機(jī)械委員會(huì)成立,包裝機(jī)械納入了國(guó)家計(jì)劃范疇。1989年又成立了天朝食品工業(yè)協(xié)會(huì)食品機(jī)械專業(yè)分會(huì),1994年將二者合并成立中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)。 在協(xié)會(huì)的有力扶持下,行業(yè)得到了飛速的發(fā)展,食品和包裝機(jī)械由測(cè)繪仿制為主向自主創(chuàng)新轉(zhuǎn)變,由單機(jī)向成套設(shè)備供貨,生產(chǎn)線的概念已初步形成,市場(chǎng)上已少有裸裝食品出售,食品作坊數(shù)量銳減。 第(2/3)頁(yè)