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    　　秦勇盛了三碗，端給三位評委。

    　　三位評委拿著湯勺筷子，開始品嘗。

    　　“九十分。”董事長吃了一口佛跳墻里面的豬肚，打分道。

    　　秦勇大喜。他經(jīng)常參加廚藝比試，知道評委的打分規(guī)則，一般能有八十五分以上，就算是極為不錯的菜品了，董事長給他打了九十分，出乎他的意料。

    　　可是接下來，更讓他驚喜連連。

    　　“鮮香軟滑，味道由內(nèi)而外散發(fā)，這刺參真算得上極品，可打九十二分。”女評委咬了一口碗里的刺參，道。

    　　“入口即化，鮮美可口。我給九十四分。”男評委吃了一口豬蹄，道。

    　　三位評委的綜合分數(shù)，平均下來，九十二分。

    　　秦勇連忙鞠躬致謝：“謝謝三位評委。”分數(shù)比自己想象中要高，花極天這小子徹底沒戲了，秦勇心里無比激動。

    　　比賽時間還有四分鐘，秦勇關(guān)上第二個灶頭。

    　　他的冬瓜盅制作完畢。

    　　秦勇揭開冬瓜盅上蓋，一股清香彌漫在大廳里，味道和佛跳墻的濃香，是兩個極端，但是相同的是，秦勇制作的這一菜一湯，都引起人們無窮的食欲。

    　　三位評委品嘗。

    　　“九十二分。”董事長評分。

    　　“九十二分。”女評委打分。

    　　“九十五分。”男評委打分。

    　　綜合分數(shù)，平均下來九十三分，比佛跳墻還高上一分。

    　　秦勇無限欣喜，心道自己的廚藝最近又見長進。

    　　秦勇的一菜一湯已經(jīng)打分完畢，大家又把目光轉(zhuǎn)向花極天。

    　　現(xiàn)在距離比試結(jié)束時間不足三分鐘，而花極天才剛剛把蛋炒飯的配料—黃瓜胡蘿卜之類的碎丁炒好，而被雞蛋液裹著的米飯，還沒有下鍋。

    　　做紫菜蛋花湯的那只炒瓢，水才開始冒泡。

    　　計時鐘表滴答滴答。

    　　還有兩分鐘。

    　　大廳里所有人都屏住呼吸，期待奇跡的發(fā)生。他們都鉆進拳頭，死死盯住花極天身前的那兩只炒瓢，仿佛參加比試的不是花極天，而是他們自己。

    　　就連女評委也是十分緊張，手不住攥成拳頭，又松開。

    　　紫菜蛋花湯的那只炒瓢，水已經(jīng)沸騰，花極天沒有管它。

    　　花極天將全副精力，對付蛋炒飯這只炒瓢。

    　　他右手抓住炒瓢把，不住前后晃動顛勺，左手拿著鍋鏟，在翻動，配合炒瓢的動作，把胡蘿卜碎丁黃瓜碎丁來回翻起。

    　　突然，他右手不再顛勺，而是做著圓形晃動。

    　　花極天右手不停，左手放下鍋鏟，向龐軒一伸，叫道：“米飯。”

    　　龐軒早就等待多時，聽到喊聲，連忙把攪拌均勻的雞蛋液米飯遞給花極天。

    　　花極天接過盆子，來了一個讓吃瓜觀眾瞠目結(jié)舌的動作，他直接把雞蛋液米飯潑向空中。

    　　他的手法很奇特，在雞蛋液米飯離開盆子的那一剎那間，左手急速抖動，頻率早就超過肉眼可見范圍，如果不是他的武道系統(tǒng)已經(jīng)開啟，根本做不到這一點。

    　　因為這種高頻的抖動，粘稠的雞蛋液被震開，米飯在空中星星點點粒粒分開，和生米被撒在空中，是一樣的分散狀態(tài)，但是和生米不同的是，現(xiàn)在還在空中飛舞的每一粒米飯上面，都裹滿了雞蛋液。

    　　花極天低吼一聲，右手的炒瓢也是應(yīng)聲而起，碎丁夾雜著熱油飛向空中。

    　　熱油細碎成霧，一下子被灶頭的火引燃。這一點沒有多少技術(shù)含量，廚師炒菜顛勺時，鍋里的油常常會被引燃。
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