第(1/3)頁 秦勇廚藝雖然不錯(cuò),可是食古不化,固守陳規(guī),不知變通,為此董事長(zhǎng)指點(diǎn)過他兩次,可是秦勇依然不敢推陳出新,只知道照本宣科。 當(dāng)然,秦勇還有兩下子,照本宣科宣的還不錯(cuò),掌握火候的能力也很好。不然,也不會(huì)當(dāng)上白水大飯店的廚師長(zhǎng)。 董事長(zhǎng)挑起一根面,跐溜吃掉,仔細(xì)品味一下,嘆道:“火候剛剛好,勁道而不生,放了豆角碎丁,讓面條更為鮮美可口。小秦的技術(shù)和想法都有進(jìn)步,只是這次鹽味有點(diǎn)重,若是再減掉三分之一勺鹽,剛剛好。” 經(jīng)理聞言大汗,終于不敢隱瞞下去,道:“對(duì)不起董事長(zhǎng),這次的熗鍋面,不是秦勇做的。” “現(xiàn)在是下班的時(shí)間,秦勇還在來的路上,我到廚房里的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)只有一個(gè)小廚師,我讓他做的。” 董事長(zhǎng)吃驚:“哦?咱們后廚除了秦勇,還有這樣的高手?我必須要見見。” 經(jīng)理手一揮:“去叫那小子出來。” 冒失的服務(wù)員飛再次奔向后廚,去叫花極天。 這時(shí),秦勇滿頭大汗,氣喘吁吁,從宿舍趕了過來。 “對(duì)不起董事長(zhǎng),我休息去了,不知道您要過來。”秦勇慌忙解釋,當(dāng)他看到桌上的面,心里不由一抽,誰為董事長(zhǎng)做的面? 董事長(zhǎng)沒搭理他,接著呼呼吃面,很香的樣子。 秦勇心里更是打鼓,難道還很好吃,到底誰他瑪做的? 看來自己吹的牛、逼要破了。他一向沾沾自喜的事情就是,董事長(zhǎng)來到飯店,只吃他做的面,其余的都不吃。 大美食家董事長(zhǎng),這么容易就變節(jié)了,讓秦勇有點(diǎn)憤怒,可是他不敢表示出來。 董事長(zhǎng)吃完最后一根面條,又咬牙喝了兩口湯,齁,但是真好喝,火候、調(diào)料,都剛剛好,除了鹽多,一點(diǎn)毛病都沒有。 “廚房里什么時(shí)候來了這樣好的廚師,你怎么不報(bào)告給我?”董事長(zhǎng)在全國(guó)各地,經(jīng)營(yíng)著幾十家五星級(jí)飯店,一向求賢若渴。 “什么廚師?沒有啊。”秦勇不明所以。 董事長(zhǎng)指著湯:“你嘗嘗。” 秦勇不敢違背,忍著惡心,去嘗董事長(zhǎng)剩下的面條湯。 咸。 這是秦勇的第一個(gè)感覺。 接著秦勇大驚,這味道……無與倫比,起碼自己做不出來。竟然放了豆角碎丁,提高了鮮味,常用的提鮮菜,無非就是香菜、蔥花、洋蔥之類,根本沒有豆角。 能想起用豆角碎丁提鮮,真是個(gè)天才。 秦勇不得不承認(rèn),這人技術(shù)不比自己差,而且創(chuàng)意上,比自己強(qiáng)上不知多少倍。 到底是誰?秦勇在心里無數(shù)次問自己。難道是王伯王友文?如果后廚有隱藏的高手,也就王友文有點(diǎn)像,畢竟他年紀(jì)最大,將近六十歲,其他人,基本都是不到三十歲的人,大部分都和花極天差不多,連二十歲都不到。 “我真不知道是誰,如果我知道,肯定會(huì)在第一時(shí)間報(bào)告給董事長(zhǎng),我可以負(fù)責(zé)任的說,后廚沒有這樣的高手,所以我懷疑做這碗面的人,不是咱們后廚的人。”秦勇道。 秦勇沒有說實(shí)話,如果他知道后廚有這樣的高手,肯定第一時(shí)間想辦法鏟除異己,而不是報(bào)告董事長(zhǎng)。 關(guān)鍵是,他真的不知道是誰,也許真的是個(gè)外面偶爾進(jìn)來的人,不過外人能隨隨便便進(jìn)到后廚,真的很不科學(xué)。 第(1/3)頁