第(3/3)頁 十四阿哥來四貝勒府的次數不算少,八阿哥雖然的少,卻也是來過的。 這位大阿哥來四貝勒府的次數一只手就能數的過來,這不年不節的,他送的是什么禮?難不成這是回禮? 吃了幾個餅,就要回禮,大阿哥是這般重禮數之人嗎?秀玉心中疑惑,禮卻還是收下了。 她打發了那來送禮的嬤嬤,拿起那本食譜翻看起來。 她略翻了翻,發現這就是一本再尋常不過的食譜。 非要說有何處不尋常,大抵也就是里頭的方子都是流傳已久的,有些菜都已經失傳了。 大阿哥的繼福晉…… 是了,現在這位大福晉并不是大阿哥的原配嫡妻,只是位繼室。 大阿哥的嫡福晉,伊爾根覺羅氏,前幾年便歿了,只留下一個嫡子,今年九歲了。 這位繼福晉,張佳氏,若是她沒記錯 應是已有四五個月的身子了。 這種時候還能來給她送禮,要么是真想與她結交,要么是篤定這胎已是穩了。 她可不想蹚這渾水,不過一本食譜,還她一份就是了。光一份食譜若是還不夠,她就再加一道菜,加一道讓她吃進去就吐不出來的菜。 要想這菜吐不出,首先得吃著合胃口,這菜送去是給誰吃過不要緊,只要是吃了,就行。其次這東西還得入口即化,讓人想吐都吐不出來。最后這菜送去得余溫尚存,冷了不好吃,再熱味兒又不對了。秀玉想。 秀玉把要符合要求的菜在腦子里過了一遍,最后決定回送大阿哥府上一盤子東坡肉。 半肥半痩的豬肉,切成二寸大小的方塊,用棉線一捆,皮朝下,放進鍋底鋪滿蔥姜的砂鍋里。再加上醬油,糖,鹽,水和黃酒,大火燒開后用小火燜上一個時辰。 待肉酥軟后從鍋中取出。把肉翻過來,另一頭朝下,分別碼于碗內,再蒸上半個時辰。 待肉蒸透了,再澆上些許湯汁,這東坡肉才算是成了。 東坡肉做的好,這肉便會色澤紅亮,香氣撲鼻,吃起來肥而不膩,入口既化。 大阿哥若是好酒,必然是拒接不了這肉的。大阿哥如若喜愛吃肉就更好了。那他一定知道這東坡肉還有一個名字——回贈肉。 他府上送來的雖不是豬肉,那食譜上卻是有這道菜的。如此,也算是回贈了吧。 秀玉想著這肉,覺得饞了,決定打今兒起短時間內不喝粥了。 她要吃米飯,米飯拌上這肉的湯汁,想想就覺得美味。 若是沒有米飯,饅頭也行。白饅頭掰成小塊兒,往那湯汁里一泡。不用再有別的菜,她就能吃一整個饅頭。秀玉咽了唾沫,覺得更饞了。 十四阿哥看著自個兒面前擺著的食盒,越看越覺得眼熟。 “我想起來了,我上次在宮里拎走的那個食盒就是雕著花鳥紋的?!薄斑@鳥,這花,都同上次那個食盒上的一樣?!薄安贿^也有點不一樣,上次的食盒上只有一只鳥,今兒這個食盒上有兩只。”“感情這鳥還找著伴兒了,有趣,真有趣。” 他說著便興高采烈的提著食盒走出了四貝勒府。 八阿哥比十四阿哥先走,他提著食盒,進了了八福晉的院子。 作者有話要說: 寫這一章的時候,寫著寫著就餓了…… 就連修文的時候還是餓! 第(3/3)頁