听书阁_书友最值得收藏的免费小说阅读网

第34章 死敵登門-《天命王侯》


    第(2/3)頁

    白酒,是水和酒精組成的。

    通常情況下,評斷酒多少度,是用火燒白酒,看看剩下多少水,用水量判斷酒精的含量。剩得多說明酒精度數(shù)不高,剩的少說明酒精度數(shù)高。

    比如,60°的白酒,就是指含有60%的酒精,剩余的40%基本上就是水。

    但宋老三不同,他測評酒看的是酒花。

    將酒兌上一定數(shù)量的水,取一勺一盆。

    用勺舀,慢慢由高處向低處倒入盆內(nèi),觀察落在接酒盆內(nèi)的酒“花”大小、均勻程度、保持時間的長短,來確定酒精成分的含量。

    別人用這種方法,準(zhǔn)確率在百分之七十左右,但宋老三高達(dá)百分之九十。

    葉星魂去了酒坊,看到宋老三測酒這一幕,心中大呼撿到寶。

    論專業(yè)度,自然無法和宋老三相比,就讓春花拿出釀酒要點(diǎn)的書籍,讓他們倆研究,如何用糧食釀酒。

    葉星魂具體也沒自己操作過,實(shí)踐這種事還得宋老三自己來。

    在酒坊轉(zhuǎn)了一圈,葉星魂發(fā)現(xiàn)沒他啥事了,就帶著李貞、李慎、秋月,去了酒樓。

    秋月大致懂了紅燒的烹飪方法,再加上葉星魂從旁指點(diǎn)。

    居明軒的招牌菜出爐:紅燜牛肉、紅燜羊肉、紅燒肉、紅燒魚,梅菜扣肉,以及幾種鹵制品。

    別小瞧這幾個菜,全國也就居明軒有,就算是偷學(xué)去了,也做不出來這個味兒。

    因?yàn)榫用鬈幱玫牟皇躯}巴,是精細(xì)鹽,是從鹽巴里面提煉出來的細(xì)鹽。

    人如果長期不食用鹽,會出現(xiàn)厭食、惡心、嘔吐、心率加速,脈搏細(xì)弱、肌肉痙攣、視力模糊、反射減弱等癥狀,甚至還會致人死亡。

    武朝的食用鹽有兩種,一種是鹽布,一種是巖鹽。

    窮人普遍買不起食鹽,就選擇鹽布。

    富人燒菜一般都是用大顆粒的巖鹽代替,也就是粗鹽。

    粗鹽里面的有毒物質(zhì)含量是很高的,即便如此,這些粗鹽也不是想買就能買到的。

    葉星魂不是很精通制鹽的方法,所以用巖鹽提純,產(chǎn)量稀少,根本做不到普及,勉強(qiáng)自給自足。

    在定價方面,葉星魂也沒太牲口:99文、199文、299文、399文……

    別小瞧少了的一文錢,在大眾眼里確實(shí)很強(qiáng)的心理暗示,很多人都容易因?yàn)橐痪洹斑€不足百文”掉進(jìn)坑里。

    聚民軒的生意,依舊很火爆。

    一心忙著賺錢的葉星魂,似乎快忘記了這是弱肉強(qiáng)食的封建社會。

    當(dāng)聽說,一個奴仆因?yàn)榇蛩榱思抑械牧鹆ПK,被活活打死之后,葉星魂才如夢方醒。

    自己一直生活在一個危險(xiǎn)的世界當(dāng)中,想要他死的可不是越王葉擎玄一個。
    第(2/3)頁

主站蜘蛛池模板: 武平县| 时尚| 三明市| 达日县| 伊宁市| 德兴市| 垦利县| 桦川县| 渝北区| 兴城市| 剑川县| 山东省| 乃东县| 广宗县| 崇阳县| 托克逊县| 长丰县| 榆中县| 叶城县| 安图县| 瑞丽市| 日土县| 清水县| 宜兰市| 托克逊县| 务川| 鄯善县| 浙江省| 辉县市| 抚州市| 巴彦淖尔市| 德安县| 浮梁县| 宿迁市| 伊通| 姜堰市| 河西区| 岳池县| 和顺县| 祁连县| 凤阳县|