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    韓盈又鉆進(jìn)屋里,    拿出來(lái)一小甕豆醬。

    現(xiàn)代日常能買到的黃豆醬，其制作工藝需要加入面粉，還得長(zhǎng)時(shí)間暴曬,    韓盈自然做不了，所以換了一種方式,    豆子泡透煮熟之后，加鹽,    加空間里的袋裝大醬搗碎，再靜置發(fā)酵一個(gè)月，也能算是大豆醬。

    這樣出來(lái)的豆醬,    滋味稍微差一些，不過(guò)仍舊可以吊打除了鹽,    就沒(méi)有其它調(diào)味料的村里人。

    切一塊冒著熱氣的豆腐放在碗里，淋上半勺豆醬,    咬著手指的小孩早就忍不住了,    扯著大人的衣擺大喊：

    “大母，我想吃！”

    “我先嘗嘗。”

    拿著碗的老媼，自己先嘗了一口，瞬間眼前一亮。

    溫?zé)岬亩垢?    甚至比饅頭更為軟嫩可口。獨(dú)特的口感,    伴隨著豆醬的咸味，是老媼從未品嘗過(guò)的滋味,    誰(shuí)能想到,    帶著苦味兒的豆子,    會(huì)這么好吃？

    老媼抬頭，看向自家剛回來(lái)的老頭子，拿筷子夾下塊豆腐：

    “老頭子,    你也嘗嘗！”

    扯著大人衣擺的小孩，滿臉迷茫。

    我呢？

    大母，你看看我呀，我也想吃啊！

    兩個(gè)老人嘗完，看著可憐巴巴的孩子，頗有些哭笑不得。

    “來(lái)，吃一口，忘不了你！”

    看著這幕，韓盈微微一笑。

    她環(huán)顧四周，眾人不是以家庭為單位分豆腐品嘗，就是蹲在一側(cè)大快朵頤，只要看他們吃相，就能知道，豆腐的初次亮相，大獲成功！

    大家對(duì)新品的接受能力還是很強(qiáng)的嘛。

    豆芽是個(gè)季節(jié)產(chǎn)品，豆腐就不一樣了，一年四季都能賣，再加上大醬，有了這兩樣基礎(chǔ)民生產(chǎn)品，以后村里的生計(jì)，就不需要自己發(fā)愁了！

    韓粟還在切分豆腐，排隊(duì)過(guò)來(lái)的周勝接過(guò)碗，立刻拿筷子加起來(lái)嘗一口，他眼前一亮，立刻對(duì)著韓盈夸贊起來(lái)：

    “月女，這新吃食可真好吃，它叫什么啊？”

    被人乍問(wèn)，韓盈差點(diǎn)脫口而出，這叫豆腐。好在她忍住沒(méi)有立刻回答，而是真想起來(lái)，‘豆腐’。這個(gè)新出現(xiàn)的食品，真的要叫這個(gè)名字嗎？

    近千年來(lái)，古代的豆腐其實(shí)有很多名字，光韓盈知道的，就有寒漿和軟玉。

    韓盈清楚，新食品的命名，會(huì)很影響人們對(duì)它的觀感，就像可口可樂(lè)進(jìn)入中國(guó)時(shí)，最早的名字是蝌蚪啃蠟，結(jié)果銷量極為慘淡。

    名字是第一觀感，不能馬虎，如此來(lái)想，豆腐的腐字，確實(shí)有些不妥。

    它暫時(shí)需要一個(gè)更好辨識(shí)，一聽(tīng)就懂這是什么的名字。

    “叫什么，嗯……這是用豆子做的，豆，豆……”

    韓盈下意識(shí)扭頭，看向正在過(guò)濾的豆?jié){，那滴落的汁液在盆里靜置著，像極了凝固的豬脂。豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)高于大豆，在這個(gè)時(shí)候，屬于實(shí)打?qū)嵉暮脰|西，想到這兒，韓盈下意識(shí)補(bǔ)上了剩下的字。

    “脂！這新吃食，就叫豆脂！”

    這個(gè)名字，比饅頭那種不知所以然的名字更好理解，豆是材料，脂是油脂，是如今普通人一年都吃不到一兩次的好東西，兩個(gè)字一組合，周勝就明白了意思，當(dāng)即問(wèn)了出來(lái)：

    “豆子里面的油脂？”

    說(shuō)完，他也沒(méi)等韓盈回答，而是自己端起來(lái)碗，仔細(xì)打量著這凝白如玉的豆腐。

    看看院落里那些家伙事兒吧，這么一番折騰，又是磨碎，又是過(guò)濾，還得熬煮，這么多工序，中間還留下那么多豆渣，才得出來(lái)它，這么珍貴的東西，肯定和油脂一樣好！

    自我攻略完成，周勝便大聲嚷嚷起來(lái)：

    “月女，這可是好東西啊！”

    他說(shuō)完，眾人才如夢(mèng)初醒，緊跟著附和：
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