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第十三章 釀酒之法-《李清閑姜幼妃免費(fèi)看小說(shuō)》


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    李清閑暗暗沖羅井豎起大拇指,然后道:“周叔,過(guò)去的事就過(guò)去吧。咱們談?wù)拢揖普麴s法都是真的。”

    周春風(fēng)瞪了李清閑一眼,緩緩道:“烈酒蒸餾之法若是能成,對(duì)夜衛(wèi)和國(guó)庫(kù)也是一大筆進(jìn)項(xiàng)。你詳細(xì)說(shuō)與我聽(tīng)。”

    李清閑早就在路上想好對(duì)策,于是道:“家父閑暇之余喜歡喝黃酒,周叔您應(yīng)該知道。”

    周春風(fēng)愣了一愣,思緒飄飛,好一會(huì)兒才回過(guò)神,道:“是啊,岡鋒喜歡喝黃酒,散的,便宜的。”

    李清閑一顆心落了地,道:“父親說(shuō)烈酒不易釀,我當(dāng)時(shí)手頭緊,萌生制作烈酒之法。我學(xué)過(guò)命術(shù),動(dòng)手之前推算,發(fā)現(xiàn)能成,暗中嘗試,沒(méi)想到真成了。接下來(lái),只要找到好的釀酒師傅,外加懂技術(shù)的工部官吏,稍加嘗試,就能釀出真正的烈酒,銷(xiāo)往全國(guó)各地。”

    “我問(wèn)的是烈酒蒸餾之法!”周春風(fēng)道。

    李清閑環(huán)視書(shū)房,面露為難之色,道:“既然大家都是自己人,我就不瞞著了。我在試制烈酒的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)一個(gè)有意思的事,同樣多的一壇酒和一壇水,倒入鍋中燒開(kāi),同樣的火候同樣的時(shí)間,酒先燒開(kāi),而且干的快,水干的慢。酒是由純水和純酒組成,既然酒是糧**,我可不可以把純酒叫酒精?于是,我就想啊,既然酒先燒干,是不是說(shuō)明,酒精比水更容易化成水汽?我如果能把那些水汽重新抓回來(lái),我不就有烈酒了嗎?”

    三人皺眉,好像聽(tīng)懂了,又好像沒(méi)聽(tīng)懂。

    “可酒精都化成水汽了,怎么給抓回來(lái)呢?我想啊想,想啊想,突然想起來(lái),做飯的時(shí)候,水汽翻騰,撲在人臉上,會(huì)凝成水珠。還有那些運(yùn)冰車(chē),在夏天總是掛滿水滴。我就想,既然水汽遇冷,就能變成水滴,那酒精氣遇冷,會(huì)不會(huì)也變成酒精水滴?我就稍作嘗試,成了!”

    “因此,我就想出一套蒸餾烈酒之法,很簡(jiǎn)單。我們先把酒鍋燒開(kāi),保持火候,讓里面的酒精化成水汽。我們?cè)诰棋伾峡壑茏樱尵凭珰忭樦茏恿魍āT僮尮茏幼儧觯尵凭珰饣删凭巍_@些酒精水滴匯聚到一起,就成了烈酒。我們可以根據(jù)烈酒的濃度,調(diào)配各種適合的濃度。分為低度、中度和高度,這樣,我們就有了三種酒。再添加亂七八糟的東西,比如花露、比如果汁,就能形成各種不同的風(fēng)味,最終占領(lǐng)全國(guó)的酒家!”

    李清閑激動(dòng)暢想未來(lái),三人一臉茫然。

    李清閑一看,聽(tīng)不懂?聽(tīng)不懂就對(duì)了!自己也只是初中的時(shí)候玩過(guò)一次蒸餾,而且只是水。

    “這么簡(jiǎn)單?聽(tīng)上去就是燒開(kāi)然后冷掉,這就行?”羅井半信半疑問(wèn)。

    李清閑輕哼一聲,道:“我問(wèn)你,人族從雕版印刷到活字印刷,用了多少年?”
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