第(3/3)頁 后廚的規(guī)矩更多了,三年學徒,三年配菜,三年切墩兒,十年之后才能掌勺。而且往往一干,就是一輩子。 飲食是入口的東西,最忌諱的就是不干凈,最忌諱的就是家里廚子伙計不上心。一家老店,經(jīng)營幾十年,靠的就是小心謹慎還有好手藝,換來的金字招牌。做生意的人,掙的是買賣辛苦錢,可不是昧良心的錢。 在這吃飯,可比宮里有趣了多了!朱允熥笑著說道。 可是,他這話卻無人應答,只有王八恥跟著笑笑,其他的侍衛(wèi)們依舊兩眼炯炯,警惕的看著四周。 出宮了,放松一些,別這么繃著!朱允熥端茶喝了一口,不然,這頓飯孤也吃的不痛快!說著,又笑笑,這茶不錯,比宮里的好! 殿下覺得好?王八恥湊過來笑道,那奴婢回去就和尚膳監(jiān)的人說,讓他們?nèi)ゲ少I! 別折騰了,不過是沒喝過才覺得好喝,一會回去的時候買一些就是了。朱允熥喝茶笑道。 他要真是開口讓宮里的人采買,這事就大了。 這時,門外那酒樓的堂頭,又拎著一尾活蹦亂跳的鮮魚進來。 貴客,您瞧!那尾鮮魚,在堂頭的手里不住來回扭曲掙扎,堂頭笑道,這是從西湖運來草魚,您看這顏色,這鱗片。已然在清水里餓了兩天,土腥味都吐了。這條魚正好一斤沉,您過目之后,小的就送去后廚了! 朱允熥越發(fā)覺得有趣,笑道,快去做吧,我都餓了! 稍等!堂頭面對朱允熥退出去,邊走邊道,您先嘗嘗點心,小店請?zhí)K州大師傅做的,用的上好的霜糖。 朱允熥拿起一塊,入口軟糯芬香,對王八恥笑道,這盤點心,給大伙一人分幾塊,墊墊肚子! 王八恥低眉順眼的答應,端著點心出去分發(fā)。侍衛(wèi)們跟豬八戒吃人參果似的,塞嘴里嚼都不嚼就吞下去。 暴殄天物!朱允熥搖頭笑罵,又不徐不疾的吃了起來。 吃著,他再次站在窗邊,看著窗外景象。 今日方知,什么是偷得浮生半日閑!朱允熥心中說道,怪不得許多皇帝,都不喜歡在宮里呆著,想要出來游玩。如此美景,風情,怎能不愛! 這時,傅讓在門外說道,三爺,張善來了! 第(3/3)頁