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    沈金珂如果知道了這事，能不能理解米飛，周安不知道，但周安現(xiàn)在很理解米飛，準確點說是欣賞。

    做老板的，就喜歡這樣的員工，米飛的解釋，令他滿意。

    含笑點頭，周安：“嗯，有道理。”

    頓了頓，周安繼續(xù)跟他說自己的計劃。

    “咱們的原計劃照常進行，這方面的工作，你來牽頭！實話說，我學歷不高，做菜我還算拿手，經營一兩家店面，我也勝任有余，但做大到連鎖性質的大規(guī)模……”

    周安搖搖頭，自嘲：“我自己的能力肯定是不夠的，所以接下來牽頭的工作交給你，缺什么樣的人才，就招什么樣的人才，這次不僅莊味園那邊要搭建出一個管理層出來，小龍蝦這邊也是一樣！以后具體的工作，主要就交給你們這些專業(yè)人士了，呵呵，至于我自己……”

    說到這兒，周安指了指自己眼睛和耳朵，“我就用眼睛看、用耳朵聽！有問題，我直接找你們這些管理人員，希望你們做出漂亮的業(yè)績給我看、匯報給我聽！怎么樣？你有信心嗎？”

    米飛沒有急著回答，他將信將疑地分辨周安的表情。

    在他印象里，周安是喜歡凡事都想親自盯著的人，他現(xiàn)在突然說以后不管了，會不會有詐？他年紀輕輕，真能放得下手？

    好一會兒，他見周安一直笑吟吟地看著他，米飛才有點信了，“您的意思是……以后小龍蝦這邊和莊味園那邊，都交給我來打理？”

    周安搖頭，“不！我的意思是你盡快幫我把兩邊的管理層搭建起來，小龍蝦這邊，交給你打理，這邊的加盟連鎖計劃也由你來推進，至于莊味園那邊就交給新的管理層！呵，你剛才也說了，小龍蝦這邊才是我一個人的，這里是我的根基，我當然希望你能把全部精力用在這里！”

    米飛若有所思，微微頷首，“行！我想我明白您的意思了，周總您放心！別的我不敢說，但我一定會盡全力！”

    這應該算是他給周安的保證了。

    周安點頭贊許。

    把具體經營的權利交出去，是他最近深思熟慮的結果。

    人貴在有自知之明，自己有幾斤幾兩，他心里其實一直是清楚的，他上輩子是初中學歷，這輩子也是初中學歷，上輩子他一直只是個默默無聞的廚師，這輩子也沒太大改變，對于怎么做連鎖加盟店，他有這個想法，卻不清楚具體該怎么做。

    如果硬著頭皮去干，他對未來無法樂觀。

    于是他想到了前世那些小學、初中文化的大老板，那些趕上大機遇，身家暴增的幸運兒為什么能一直保持自身龐大的財富？甚至更進一步？
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