第(2/3)頁

    “嗯，好的！”

    米飛順嘴答應完，才忽然反應過來，訝道：“四個店址都拿下來？周總，新店計劃不是要減一半嗎？”

    周安笑了笑，“計劃總是趕不上變化嘛！告訴你個好消息，我們之前定的四家新店計劃，又可以不折不扣地推行了！”

    “啊？”

    米飛又驚又喜，臉上很快堆滿笑容。

    周安收回目光，繼續去廚房，丟下一句：“所以盡快安排你物色好的廚師長過來試菜吧！除此之外，還得再物色兩個！”

    “哎哎！好好！我知道了，周總您放心！”

    米飛傳來的聲音里透著幾分激動的味道。

    ……

    接連兩天的忙碌，周安面試了米飛物色的廚師長人選，也將米飛提前挑選的四家新店備選店面看了一遍。

    新來面試的廚師長人選，周安看了看、嘗了嘗對方做的菜，沒有點頭通過，私下讓米飛給對方報銷了來回路費，讓米飛繼續物色合適的人選。

    周安沒有通過這個人選的原因，不在對方做的菜上。

    事實上，這人做出來的幾道菜無論是賣相，還是味道，周安都覺得挺不錯。

    讓周安覺得對方不能勝任廚師長一職的原因在于這人的性格似乎很孤僻，不善言辭也就算了，還一臉兇相。

    這樣的性格和面相，令周安很懷疑對方能否管理好一個廚房那么多人。

    一個廚房十幾二十個員工，就像一個小江湖。

    形形色色、各種性格的人都可能有，要管理好這些人，周安個人認為廚師長的廚藝可以一般，當然，廚藝精湛更好。

    但最重要的卻是御下的能力。

    而孤僻的人，卻天生就不適合擔任管理的工作，何況這人面相還兇，就不更適合了。

    至于米飛提前挑選的四家備選店面，周安看了一遍，點頭同意其中三家，另一家因為店面太大，而周圍的繁華程度卻又差點意思，所以被周安否定。

    因為店面太大，就意味著要想在那里開店的投資就會很大，投資大，倒也沒什么問題，問題是那附近的幾條街沒那么繁華，人氣沒那么旺，周安估計在那里投資那么大，收回成本的時間太長，投資和匯報的比例不理想。

    忙了兩天，周安手邊的工作又少下來。
    第(2/3)頁