第669章 老鳥的生意經-《逆流2004》
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邢知興拈了只從周安分店買來的小龍蝦,剝掉蝦殼,將蝦肉沾了沾湯汁遞到許詩言嘴邊,低聲說:“嘗嘗!和胡師傅做的比較一下,看看胡師傅做的味道比他家差多少。”
“嗯,我試試。”
許詩言張口吃進那只小龍蝦,邢知興好奇看著,“怎樣?”
許詩言微微皺眉,微微搖頭,“不行!剛才沒吃這個,我覺得胡師傅做的還挺好,但現在一比較……”
再次搖頭,“你還是自己試一下吧!這方面你應該比我更懂。”
“行!”
邢知興沒再多問,拈起一只剝殼、沾湯后放進自己嘴里,只嚼了幾下,就微微苦笑道:“果然不怕不識貨,就怕貨比貨啊!這小子能接二連三的在咱們市里開分店,果然不是沒原因的,胡師傅畢竟不是專門做這個的,跟人家確實比不了!”
聽完他的評價,許詩言忽然對面前的兩份小龍蝦沒了興趣,臉上也沒了笑容,眉頭凝結著,“那怎么辦?你還有別的辦法嗎?”
“辦法……”
邢知興微微沉吟,“倒也不是沒有,胡師傅做小龍蝦的手藝不行,我們還可以去找別的師傅,雖然不好找,但多用點心的話,應該還是有希望的!真不行的話,我就抽空去一趟盱眙,我記得盱眙小龍蝦很有名,是十三香小龍蝦的起源地,去那邊的話,應該能找到小龍蝦做的特別好的老店,到時候,無論是跟人家買技術,還是加盟,都是拿到人家技術的一個辦法!”
“xuyi?xuyi小龍蝦?”
這個時候,許詩言文化水平不夠的弊端就顯現出來了。
看她疑惑的神色,她顯然是不知道“盱眙”這兩個字怎么寫,那又是個什么地方?
至于邢知興說的“十三香小龍蝦”……
她皺眉提出疑問:“那小子賣的是麻辣小龍蝦吧?你剛才說什么十三香小龍蝦?做法不一樣的吧?”
邢知興失笑,“盱眙距離我們算是比較近的,但那里流行的是十三香這種做法,如果在本地找不到合適的師傅,我就先去那邊打一轉,如果還不行,我就去一趟四川或者湖南,那兩個地方對麻辣味的菜很有研究,麻辣小龍蝦,那兩個地方應該做的很有代表性,總之,你放心啦!我既然答應你開一家小龍蝦店,那我肯定要先把技術方面的問題先解決好,磨刀不誤砍柴工啊!呵呵,做吃的,口味是第一位的!這一點馬虎不得!”
老男人的魅力,往往就體現在生活經驗和閱歷上。
就像剛才說這番話的邢知興。
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