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    有一句詩叫：你站在橋上看風景，看風景的人在樓上看你。

    周安和曲艷陽站在店外觀察其它店生意的時候，其它店的人也在觀察他店里的人氣，畢竟他這店的規模和檔次在那里，今天又是第一天開業，同行是冤家，這條街上的其它店自然會有意無意觀察他這家新店的情況。

    比如不遠處的明湖魚莊。

    作為這條街上夜市生意最好的幾家店之一，明湖魚莊的規模也不小，甚至比周安的新店還要大一點。

    四間門面、上下三層都是明湖魚莊的。

    明湖魚莊主打菜品是長江魚，六谷市就在長江邊上，有這個地利優勢，六谷市主打長江魚的飯店其實并不少。

    明湖魚莊是其中之一，卻是人氣和口碑都比較出色的一家。

    長江魚味道很鮮美，有人說，長江魚用清水白煮出來都很美味，原因有二，一是長江魚沒有一般淡水魚的泥腥味，所以烹制的時候，無需太多的調料去腥，調味可以盡量簡單，而調味料用的少，自然就能突出魚肉本身的鮮美。

    二是，長江魚屬于活水魚，水面廣闊，所以長江魚可以盡情的在水中撒歡，因此，長江魚很健康，肉質比河湖水溝中成長的魚類鮮美幾倍。

    明湖魚莊，因為長江魚做的出色，而積累了不少忠實顧客。

    同時，長江魚和小龍蝦不同。

    小龍蝦很講究季節性，但長江魚一年四季都有，因此這明湖魚莊也基本沒有淡旺季之分。

    生意好，又是老店，可想而知明湖魚莊老板的身家是不菲的。

    此時，明湖魚莊的老板戴健橋就站在店門口抽煙，嘴角噙著幾分笑意，目視著不遠處新開的那家新店。

    戴健橋很瘦，瘦得兩頰內凹、顴骨突出，乍一看像個癮君子，但一身行頭檔次不低，藏青色高檔西裝內襯，外罩一件黑色大衣，領口打著金色條紋的領帶，捏著香煙的左手抬起的時候，露出手腕上一只不知什么牌子的高檔手表。

    他還蓄了一簇小胡子，像魯迅一樣的一字胡。
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