第(1/3)頁 轉眼,時間來到10月初。 凌晨時分。 店內所有人都下班了,包括收銀臺的夏文靜,周安還在店里,就坐在吧臺里面,廚房和樓上的燈都關了,廚房門也鎖了。 大廳里的燈組也關了九成,只有吧臺上方的一組小燈還亮著。 梁宇蹲在大門外抽煙,漠然的雙眼掃視著空蕩蕩的大街。 周安在吧臺做什么? 他在算賬。 今天剛剛結完上個季度的賬務,把供貨商們的貨款都結清了。 還沒結清的,也就店內的人員工資,和上個月的水電煤氣費了,這些都還沒到時間,相比一個季度的貨款,人員工資這些反而都是小數。 指間夾著半根香煙,他瞇著眼睛在按計算器。 接連算了幾遍,他才停下手來。 算出來的結果,還算讓他滿意,8月份的凈利潤果然比7月份更高,7月份最后的純利是31萬多。 8月份有36萬多。 9月份也不差,有34萬出頭。 加上6月份的18萬+,他最近四個月的凈利潤超過120萬。 這樣的賺錢速度,是他以前不敢想的。 甚至去年接手福滿樓這幾間店面的時候,他都沒敢想這樣的吸金速度,他骨子里謹慎慣了,不管做什么,都用保守估計。 去年剛接手這幾間店面的時候,他暢想過的最好形勢,也不過是年入百萬。 而現在,4個月就超額達成他當初的目標。 按正常估計,他今年的龍蝦生意應該還能旺兩個月左右,之后才會進入新的淡季。 而接下來的兩個月,顯然還會給他帶來可觀的利潤。 即便到了淡季,有殺豬菜和羊肉的支撐,不說盈利多少,穩住不虧本,應該是沒問題的。 當然,他這么估計又是習慣性的保守了。 按去年淡季的情形來看,即便是淡季,有殺豬菜和羊肉支撐,他每個月也還是有一些利潤的。 再加上今年還有外賣這一塊的收入支撐,想必今年淡季會更好過一點。 120萬…… 第(1/3)頁