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第422章 6月營收與大雨(為盟主心醉如夢5加更)-《逆流2004》


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    凌晨。

    夏文靜和周安交接賬目。

    “小安,你看!這是今晚店里的營業額,兩萬三千六百幾,這是今晚外賣這一塊的銷售額——六千六百幾!”

    夏文靜指著吧臺上的電腦,跟周安匯報。

    周安凝目看了兩眼,笑道:“日銷終于突破三萬了,不容易啊!”

    夏文靜也笑,笑容中透著感慨,“是呀!這個新的記錄還真不容易誕生。”

    頓了頓,她忽然嘆息,“唉!可惜天氣預報說,接下來一周不是中雨,就是大雨!估計這一周,我們生意好不到哪兒去了。”

    說到下雨,周安也頭疼,右手扶額,拇指按了按太陽穴,“沒辦法!梅雨季節嘛,有幾年不下雨的?如果只是連續下一周,倒也還好,就怕這一周之后,還是下著沒完啊!就看老天爺開不開笑臉了。”

    夏文靜:“梅雨天,連續下一個月都不奇怪,但愿今年雨水能少一點吧!我把錢拿給你。”

    說著,她打開抽屜,將今晚的收入都點給周安。

    這已經是6月份的最后一天。

    準確的說,現在是凌晨,已經是新的一月了。

    話說,周安之所以敢當眾宣布即將開分店,主要也是因為這個月的營收給了他底氣。

    算上今晚的三萬多營業額,剛剛結束的6月,總營業額破60萬,平均每天都在兩萬以上。

    當然,這60多萬并不全是他的利潤。

    刨除房租、人員工資、水電煤氣,以及各方貨款,剛才夏文靜告訴他今晚營業額破三萬的時候,他在心里大略估算了一下,6月份,他個人的利潤大概15——20萬。

    就算最終有出入,出入的數目也不會很大。

    這樣的營業額和利潤對比,說出去可能很多人都不信。因為在大部分印象里,餐飲業的利潤是很高的。

    沒做過生意的人,會拿一些自己了解的物價來推測。

    比如青椒8毛一斤,豬肉一斤7塊,一份青椒肉絲,青椒用不到半斤,肉絲用不到二兩,就算加上油鹽醬醋,成本也要不到3塊錢。

    但現在市面上,一份青椒肉絲,一般要賣到8——10塊,賣12,甚至15的飯館都有。

    這樣一推測,這利潤多高啊?

    但實際上,利潤真有這么高嗎?
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