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    頓了頓，他望向不遠處的劉超，“倉庫里粉絲還有嗎？”

    劉超怔了怔，趕緊回答：“有，粉絲還有不少！還有幾大捆呢！”

    周安點點頭，又望向江濤，“冰箱里肉末還有沒有？”

    江濤點頭，“還有二三兩吧！但咱們人多，做工作餐肯定不夠的。”

    這時候，廚房里聽見這事的人，不是走近了聽，就是在遠處豎著耳朵聽，反正都在關注，看周安這個做老板的打算怎么解決這事。

    “豬肉呢？豬肉還有沒有？”

    周安又問。

    “我看看……”

    江濤說著，轉身去身后的冰柜翻看，片刻后，他手里拿著一條凍硬的五花肉遠遠地給周安看，大概半斤左右，“就這么多了！”

    周安面露笑容點頭，“夠了！你抓緊時間把它剁成肉末，加上剩的那二三兩肉末一起拿給我！”

    江濤低頭看看手里硬邦邦的五花肉，一臉苦澀，這么硬的肉，剁成肉末倒也不是不可以，先費力切成薄片，再切成絲，然后再切成肉丁，最后再拿兩把刀，用馬蹄刀法剁，肯定能剁成肉末。

    問題是這活太費勁了，比配十幾二十道菜都累人。

    但他答應了，誰讓周安是老板呢？

    老板發話，他敢說不行？

    吩咐完江濤，周安又吩咐劉超，“你去倉庫搬一捆粉絲過來，大概估計一下夠大家一餐吃的，然后趕緊用水泡上，記得用熱水，要不然一時半會兒泡不好！”

    “好！”

    劉超答應一聲，馬上去倉庫。

    周安又對張順說，“你去跟前臺說，就說廚房里沒菜了，如果再有客人上門，讓她跟客人解釋清楚，不能再點菜了！”

    “哦，好！”

    張順得了吩咐，也馬上小跑著去前廳。

    這時候廚房里已經有人猜到周安準備做什么，比如陳發銀、譚光、郭明等人，也還有人依然不明白周安要粉絲和肉末做什么？

    “周總，你打算做螞蟻上樹？”

    陳發銀笑問。

    周安無奈點頭，“沒辦法了，咱們開飯店的，總不能去別的店吃工作餐吧？再說了，咱們這么多人，一般的小店也坐不下。”

    肉末粉絲，又叫螞蟻上樹。

    主料就是粉絲和肉末。

    肉末放的多，一般味道都不會差，但肉末如果不多，還想做得美味，那就很考驗手藝了。
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