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    大店有大店的好處，比如大店廚房有一個隨時有熱水用的開水爐。

    用加獎金的承諾刺激了一下廚房員工后，周安洗了個熱水臉，整個人舒服不少，給父母打了個電話，確認(rèn)他們已經(jīng)安全到家。父母和親戚們回家的時候，他手邊正忙，走不開，就讓表姐夫高成去安排，能自己回去的，自己回去，喝多了，自己回不去的，就由高成幫忙找出租車。

    電話里，母親說父親今晚喝多了，一到家就上床睡了。

    從母親的聲音里，周安能感覺到她心情很好。

    于是，打完這個電話，周安心情更好了。

    回廚房拿了自己的茶杯，他一邊喝著，一邊去大廳。

    廚房里的菜暫時做完了，但大廳里仍然有不少食客在吃著，這是正常情況，不可能廚房這邊一忙完，客人就全吃完了。

    幾個服務(wù)員在收拾客人已經(jīng)結(jié)賬走人的餐桌。

    夏文靜在吧臺里面低頭算著賬單，周安面帶笑容、緩步走過去，“姐，怎么樣？今天營業(yè)額多少了？”

    夏文靜抬眼見他，展顏一笑，指著電腦屏幕上的數(shù)字說：“小安，這大店賺錢就是快呀，你看！這才半個晚上，營業(yè)額就突破一萬五了，簡直跟搶錢似的！要是后半場還有這么多人吃，那你可真要發(fā)了！”

    周安失笑，“姐，后半場怎么可能比得上前半場？不可能的！”

    夏文靜也笑，“也是！后半場畢竟太晚了，能有前半場的一半人來吃，就很好了！”

    周安點頭。

    回頭看了看大廳四周，“姐，姐夫呢？他回去了嗎？”

    “嗯，我看他酒也喝得差不多了，這晚上也沒什么他能做的事，我就讓他先回去睡了，畢竟他明天還要起早去買菜，怎么？你有事找他嗎？那我給他打個電話！”

    夏文靜說著就去拿手機。

    “不用不用！我就隨口一問。”

    周安笑笑，又問：“姐，我在后廚，前廳和樓上的情況兼顧不到，你看，今晚服務(wù)員們忙得過來嗎？需不需要再加人？還有，那幾個新服務(wù)員做事怎么樣？你覺得有誰做事不用心嗎？”

    夏文靜想了想，“是有點忙不過來，不過，我建議你還是等兩天再看吧！今天畢竟是第一天開業(yè)，咱們這次優(yōu)惠幅度又挺大，所以今天生意很好，等忙過這幾天再看吧！萬一等開業(yè)幾天過了之后，生意淡不少呢？到時候養(yǎng)那么多服務(wù)員，你不用付工資呀？至于那幾個新服務(wù)員做事……都還好吧！”

    “行！那就等幾天再看。”

    周安點頭同意。
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