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    其實這次的贈券活動，我宣傳單上寫的雖然是開業三天內，但事實上，我是想看看這個活動的具體效果，效果好的話，三天之后，一直這樣給客人贈券，也不是不能考慮的。

    所以啊，姐，你就把心放回肚里吧！我心里真的有數，喏，新店的菜單就在那邊，你去看看？”

    “這……行吧，我先去看看你新店的菜單再說！”

    夏文靜被周安這番話說的一時有點頭大，僅憑心算，以她的數學水平，一時半會兒，根本算不出來周安這樣搞，從長期來看，到底是能多賺還是少賺。

    周安兩次提到新店的菜單，倒是勾起她的好奇心。

    “嗯，去吧去吧！去看看再說！”

    周安擺擺手指，示意她趕緊去看，而他自己，又低頭咔嚓咬下一大塊甘蔗，美滋滋地嚼著。

    今天隨手在路邊買的這根紫甘蔗味道很贊，不僅汁甜味美，還軟硬適中，不像有些甘蔗硬的能一下打死個人。

    夏文靜進店去看新店的菜單了，門外，周安一邊吃著甘蔗，一邊也在想如果這樣的贈券活動一直持續下去，能不能一直保持新店的高人氣？

    很多外行，都覺得飯店的利潤高，隨便做做就能賺大錢。

    要不然怎么叫外行呢？

    從菜肴的定價和原料的成本來算，飯店的利潤確實很高。

    因為稍微像樣點的飯店，成菜的價格，至少都是原料成本的三倍以上，檔次越高的飯店，這個倍數就越大。

    比如07年的時候，周安曾在朋友的介紹下，去鄧爺爺曾經畫過一個圈的那座特區城市，進一家五星級酒店做過幾個月的打荷工。

    本來那時候，他在一些小店已經能配菜，甚至炒菜，那段時間他去那邊，就是想見識一下五星級酒店的廚房，見識一下頂級廚師做菜是什么樣，五星級酒店的廚房又是怎樣運作的。

    簡單說，那幾個月，他過去給人打荷，就是抱著提升眼界去的。

    否則，在小店配菜或者掌勺，地位高不少不說，工資也更高，他何必又去給人家打荷做學徒工呢？

    結果，到了那邊，他確實開了眼界。

    那家五星級酒店別的菜價且不說，只說面點間賣出去的油條，07年啊，一根5塊錢，說大？那油條和外面賣的大小也沒多大區別。
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