第234章 這樣的男友力-《逆流2004》
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說著,周安又先掏錢。
大媽搖搖頭,表情無奈,但還是接過那顆大青菜幫他稱了。
“給5毛錢吧!就買一棵……”
大媽拿方便袋給他裝的時候,還在搖頭嘆息。
周安笑笑,他能理解。
……
買好大白菜,周安又來到剛剛打開卷簾門的干貨店。
一進門就問嘴里還叼著半截香煙,眼睛半睜半閉打瞌睡的店老板,“老板,你這里有臘八豆嗎?瓶裝的那種?”
“臘八豆?你看看那種行嗎?”
老板掃他一眼,隨手遙指角落里的貨架,周安也沒計較他態度不熱情,快步走過去在貨架上掃了兩眼,很快就找到一只小瓶裝的臘八豆。
“行,多少錢?”
隨手拿了一瓶走過去付錢。
“4塊!”
“哦,好!”
干脆利落地付了錢,周安帶著這些東西又匆匆離開菜市場,直奔自己的小店。
他店里有皮蛋,也有成品的榨菜,一回店里,他就先熬上一鍋白米粥,白米粥在砂鍋里熬著,他系上圍裙,去大羅做冷菜的案板那里處理他剛買回來的瘦豬肉和大青菜。
大青菜洗凈,切成碎粒,用鹽腌上。
瘦肉先切成薄片,再切成細絲,最后才切成碎末。
清晨的廚房里只有他一個人,否則他這一手精湛的刀工露出來,絕對能把小江、田律他們看得目瞪口呆。
因為他這切肉末的速度,比一般人拿兩把菜刀剁的速度都快,關鍵是切出來的肉末每一個細小顆粒都大小均勻,細碎如最漂亮的小米粒。
這樣切出來的肉末不僅漂亮,還因為刀口切下去的時候,干凈利落,而沒有流失多少肉汁,等下添加在白米粥里煮出來的滋味會格外鮮美。
這種效果是刀剁出來的肉末怎么也比不上的,比機器絞出來的肉末效果更是強幾條街。
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