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    開菜單，向來是切配師父每天的工作任務(wù)。

    要在一天工作快結(jié)束的時(shí)候，抽時(shí)間列單子，將廚房里用掉的，以及缺的各種貨，都列一個(gè)單子出來，以便店里第二天營業(yè)之前采購、補(bǔ)齊。

    “碼好味的排骨呢？還有多少？”

    “還有大概兩三份吧！”

    “嗯，那明天排骨也翻倍，小江！你現(xiàn)在沒事，就趁這個(gè)時(shí)間把今晚用掉的貨都清點(diǎn)一遍，看看哪幾道菜賣的最好，已經(jīng)賣空的，然后記下來，單子上都給我備注，明天多備一倍的量！”

    “好，我知道了。”

    ……

    大羅做冷菜的位置，周安也過去看了看剩貨，然后跟等在他旁邊的大羅說，“羅師傅，你這里也是一樣，抓緊時(shí)間看一下哪些貨已經(jīng)賣空了，比如涼皮！我看你這里涼皮好像已經(jīng)賣完了，像這些這么快已經(jīng)賣完的，晚上小江開菜單的時(shí)候，你讓他也都翻倍！”

    大羅笑著點(diǎn)頭，“行，你放心吧！我現(xiàn)在就看！”

    安排好廚房里的事，周安又來到前廳收銀臺(tái)那里。

    “表姐，雪花啤酒那邊送我們做活動(dòng)的20件啤酒還剩多少？”

    “哦，好像不多了，喏，就那邊幾件了，估計(jì)明天就不夠賣了，因?yàn)檠┗ù蛭逭郏裉焱砩蟻碓蹅冞@里喝啤酒的，基本上都喝雪花了！”

    “就這么點(diǎn)了？”

    周安想了想，掏出手機(jī)準(zhǔn)備打給雪花供應(yīng)商那里，看看雪花那邊能不能再贊助個(gè)幾十件。

    就沖今晚他這里雪花賣的量這么大，雪花那邊只要不傻，應(yīng)該會(huì)同意再贈(zèng)送一批的。

    因?yàn)檫@意味著，雪花在這里的前景很好，現(xiàn)在贈(zèng)送的越多，廣告的效果就越好，以后賣的量，也就很可能越大。

    真不行的話，就試試青島啤酒那邊。

    手機(jī)剛拿出來，周安還沒來得及撥通，玻璃店門忽然被人推開，“周安，我又回來了……”

    熟悉的聲音，喜悅的味道。

    周安愕然抬頭望去，不是許詩雅是誰？

    她竟去而復(fù)返？而且這次她是一個(gè)人回來的，她姐和那位俊朗青年消失得無影無蹤。


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