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    此時根本還不到飯點，朝會是天亮開始，現在不過是上午。

    鴻賓樓剛剛卸下門板，打開中堂。幾個伙計勤快在擦拭桌椅板凳，掌柜的無聊在柜臺后打著算盤珠子。

    忽然，長街口傳來陣陣馬蹄聲，掌柜的順著聲音往外一看。

    嘶！掌柜的面露驚恐和驚訝之色，在京城做生意，眼力見最重要。尤其要熟讀大明群雄英雄譜，更要牢記各家的馬車。

    從長街過來的，當先兩匹高頭大馬拉著，車夫鞭子甩得跟掄刀似的，正是景川侯曹家的馬車。再定睛一看，馬車已經停住，景川侯一臉憤憤的從里面下來，手里還拽著定遠侯王弼。

    而且，越來越多的馬車進來，車上下來的不是公就是侯！

    天爺呀！

    掌柜的一聲，小跑著從柜臺后出來，跑到外面，麻溜兒的跪下磕頭，弓著身子站起來，一臉見著老子般的微笑。

    喲，幾位爺今兒怎么這么閑在，來我們這小店了！掌柜的笑道。

    怎么，不歡迎？王弼正一肚子氣，斜眼道。

    他這一斜眼，掌柜的差點跪下，瞧您這話說的，您能來我們這，那是我們的福氣。平常請您來，小的都請不到。您這身份的，小的上桿子都夠不著。您今兒來，小店蓬蓽生輝，小的祖墳冒煙。

    不瞞您說，小的心里偷著樂呢。您幾位爺都來了，小的這飯鋪子，保準名滿京城。昨晚上小的睡覺前，就聽見喜鵲叫。一大早，果然貴客臨門。您幾位里面請，小心臺階.........

    你們家喜鵲晚上叫，你聽的是夜貓子叫吧！王弼肚子里都是火，聽了這些吉祥話，愈發不耐煩，伸手一推，起來，老子知道怎么走！

    是是是，您慢走！

    掌柜的在地上滾了滾，又站起來，彎腰賠笑道，小的歡喜傻，照顧不周的您老多包涵！

    他話音還沒落，邊上又一腳踢來。

    舳艫侯朱壽背著手，也斜眼道，別他媽擋老子的道！

    小的該打！掌柜的依舊是笑。

    起開！但馬上又被人推個跟頭，會寧侯張溫道，告訴你別擋道，還他媽站這，你是不是瞎呀！

    您說的是，小人的眼睛是擤鼻涕用的！

    掌柜的跟球似的讓人推來踹去，鴻賓樓里的伙計們都傻了。低著頭，瑟瑟發抖站到一邊。

    還他媽愣著！

    見這些老殺才們直接上樓了，掌柜的對著大伙計就是一記窩心腳，趕緊上去伺候，你在這等過年吃餃子呢！

    說著，又一溜煙跑到后廚門口，二柜，二柜，出來！

    怎么了掌柜的？二掌柜在后廚露面。

    告訴里面，來了貴客，都給我打起精神來，好好的整治菜肴。誰要是讓人挑出毛病來，我砸他飯碗子！

    掌柜的說著，一拍腦門，太精細的不要準備，蝦蟹之類的也要不上，吃著不爽利。肥雞鮮魚，鴨子老鵝濃油赤醬的做著。鹽水毛豆，醬五花肉，肉凍這些涼菜先上，全用盆裝。紹興黃伍的黃酒不要上，開遼東的燒刀子，用大碗斟酒！另外，多準備大蔥烙餅，各位爺口味重，別忘了疙瘩咸菜！

    一口氣說出許多，把老殺才們的口味全報了出來。然后，忽然狠狠一拍大腿，老三，老三出來！

    哎，掌柜的，您吩咐！一個利索的伙計出現。

    馬上，去東二肉市上，看著什么牛鞭狗寶，驢吊羊蛋子，都給劃拉回來，貴客們愛這口。對了，順道讓馬回回他們家趕緊來人，萬一貴客們要吃烤羊肉，咱們這可做不地道！
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