第(3/3)頁 取出早已切好的肉片,放到鍋中,待煮至五分熟時,下菜。 白色的肉片,綠色的蔬菜,在火光中交相呼應,編織出一道美味湯肴。 待肉和菜都熟的差不多了,這時候慢慢將一些調味料撒入其中。 投入湯鍋的調味料如投入大海的石子,瞬間便不見了蹤影,只余下些許泛起的泡沫,是它曾經存在過的證明。 待菜色不再鮮艷欲滴,而逐漸偏近深色的時候,立馬熄火,下鍋,蓋蓋兒。 而后又取出一個平底鍋,放上油,繼續生火,待油沸騰以后,放上牛排。 茲茲聲響中,不斷有金色的油滴在跳躍,有些躍到牛排上,并附著其上,繼續舞蹈,有些則躍出了鍋子,滋潤了泥土。 在油滴的跳躍間,牛排的顏色逐漸由深紅變淺,淺著淺著,又開始變深,深著深著,便熄了火,澆上紅酒,收汁,起鍋。 在牛排溫度剛剛好的時候,撒上一灘胡椒醬,擺上兩片蔬菜。 接著,又從車上拿下一個小桌,放盤,盛湯,再拿出兩根雞腿,放到鍋中,借著余熱,又稍稍煎了一下,就大功告成了。 當然,鍋子的余熱是不可能煎熟生肉的,而我們也不愛吃生肉,這雞腿也并不是什么生肉,而是早已買好的烤雞腿,只是中途涼了而已。 借著月色,嗅著青草的芳香,我和藍色魔女相對而坐,來了場月光晚餐。 至于坨坨,我給它喂了一根涼烤雞腿,畢竟狗不能吃熱的食物,會傷到舌頭。 美食之余,我沒忘啟開一瓶紅酒。 這是從城鎮的煙酒專賣店買到的上等美酒,質地自然比不了酒鎮的上等美酒,但也絕不會差,至少比其他酒館招待我們時拿出來的假的好酒要更上乘。 藍色魔女不常喝酒,但不是說她不喝酒,相反,她也有喜歡的酒,就是林中猴兒們釀的果子酒。 度數不高,也不辛辣,也不甘甜,而是有點酸酸甜甜,像極了梅子酒,卻又與梅子酒滋味兒不同,各有千秋。 第(3/3)頁