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    趙策看了看趙有才拿來的東西。

    里面是大概夠吃幾天的白米，白米上還有兩個小布袋。

    一個小布袋裝著的，是鴿子蛋大小的鹽巴。

    另外一個布袋，則是一小袋黑黃黑黃的糖塊。

    看著這些，趙策心中微暖。

    廚房里米缸那些長霉的白米，自然也是以前趙有才拿過來的。

    趙有才家里人，除了在城里讀書的趙文華外。

    其他人也就過年的時候，才吃些白米飯。

    但是因為趙策是讀書人，所以他拿給趙策的，都是白米。

    而這糖塊和鹽巴，在農村更是金貴了。

    農村人說的補補身子，也不過是喝碗淡淡的糖水。

    再有錢的，才會給家里的讀書人買些肉吃。

    這一小布袋的糖，沖水喝的話，能夠喝不少時間了。

    總之，這一小袋三樣東西，基本都是普通農家人吃不起的東西。

    所以趙策心中很是感動。

    想起以前對趙有才說了不少傷人的話，趙策想，等自己有了出息。

    一定會好好孝敬他的。

    不過......

    看著這兩小袋的鹽巴和糖塊，趙策腦里突然出現了一個主意。

    他想到一個來錢快的辦法了！

    要說古代的暴利行業，那自然是非鹽業莫屬了！

    農村人吃的，都是粗鹽。

    不說粗鹽提純成精鹽，就是鹽礦里挖出的鹽礦石，制成精鹽的法子，趙策都會。

    但是會是會了，這行業，他卻不敢做。

    現在明中，鹽是不允許私下制作的。

    自己就算制出來了，也沒地方賣。

    要是不小心被人舉報了，分分鐘小命就沒了。

    他現在是一個無權無勢的小讀書人，也沒人能護著。

    所以這種東西，還是不做他想。

    不過這糖塊，卻是大有文章可言了！

    這時候的糖，大多數并不像后世那樣，是干凈的晶狀類的。

    里面都是含了很多雜質，呈現黑黃黑黃顏色的。

    而那種白糖，或者是含雜質較少的糖。

    就算是富貴人家，也不是天天都有的。

    因為這時候白糖的提純，只有少數人掌握了這項技術。

    趙策記得，自己曾經在網上看過一個資料。

    《馬可波羅游記》記載：幾個從巴比倫來的人，教中國人用木材的灰來精煉白糖。

    然而這種辦法，因為普通木炭的吸著效果不如后世的活性炭。

    所以白糖并不能量產。

    后來，一直到明代末年，神書《天工開物》面世后。

    一種相比木炭來說，更為簡易有效和先進的白糖提純辦法，才流傳開來。

    那就是——黃泥水淋糖法。

    這種方法產生后，才終于得到了和后世一樣的白砂糖。

    這種辦法，趙策自然也看過。
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