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    第2172章

    “第二步就是煮沸，加入一些麥芽糖使其糖化，這樣釀造出來(lái)的啤酒口感才不會(huì)發(fā)苦。”

    劉禪一邊聽(tīng)著，一邊將所有的步驟全部記下。

    這一刻，唐羽仿佛化身為無(wú)所不知的老師，而劉禪則是孜孜不倦的學(xué)員，眼神中充滿狂熱和崇拜！

    “大哥，啤酒的味道和咱們現(xiàn)在喝的酒有什么不同？”劉禪好奇問(wèn)道。

    唐羽一怔，道：“不同？如果真要說(shuō)起來(lái)的話，那就是處處不同，咱們現(xiàn)在喝的酒最多度數(shù)不會(huì)超過(guò)五度，因?yàn)槿鄙僬麴s技術(shù)，酒精的純度也并不高，說(shuō)白了和飲料差不多。”

    “但啤酒就不一樣，經(jīng)過(guò)釀造發(fā)酵的過(guò)程，啤酒的度數(shù)最少可以達(dá)到八度左右，對(duì)于喜愛(ài)喝酒的人來(lái)說(shuō)，啤酒的口感也遠(yuǎn)超普通佳釀。”

    “總之，等啤酒釀造出來(lái)你親自嘗嘗就知道了。”

    說(shuō)罷，唐羽和劉禪開(kāi)始釀造啤酒，先是將麥芽碾碎，清洗去除殘?jiān)?

    當(dāng)將那些麥芽扔到大鍋里煮沸的那一刻，房間內(nèi)頓時(shí)彌漫出一股濃郁的谷香！

    光聞到這股香味就讓劉禪不禁眼前一亮。

    “大哥，這就是啤酒嗎？好香啊！”
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