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第45章 挑唆-《嫁七零糙漢后,山野潑婦變美嬌妻》


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    賀廷鈞現在很放心蘇允禾,所以該上工的時間就去上工。

    有時候會回來看一看進度。

    蘇允禾回到家,先去河邊把豬肚、豬心洗干凈,再回來熬豬油。

    “閨女,這么多豬板油要多少錢啊?”

    沈玉芝還是第一次看到買整只豬的豬板油的,畢竟接近肉價,他們一次就買幾斤來熬豬油。

    蘇允禾笑說:“媽別擔心,開支我心里有數,你跟爸吃好就行。”

    對比村里其他家,他們是真的吃的奢侈,算下來每天生活費都要幾塊錢,賀廷鈞發的工錢都不夠。

    但她有辦法搞錢,糧食嘛,她空間多的是。

    等過幾天房子修好,她就去黑市一趟。

    現在蘇允禾性格變好,沈玉芝也就沒什么煩心事了。

    “行!家里都你跟廷鈞做主,有什么需要媽做的,說一聲就是了。”

    她在一旁給蘇允禾打下手。

    二十來斤豬板油,能熬差不多十來斤豬油。

    油熬好后,蘇允禾拿勺子舀到沈玉芝準備好的陶罐中,裝了兩大罐。

    天氣熱,豬油不會太凝固。

    油渣都有一盆。

    蘇允禾分了一小碗出來,撒上鹽巴,喂了沈玉芝一個。

    沈玉芝說:“嗯!又酥又香,好吃!”

    蘇允禾嘗了個,油香油香的,“這碗留著吃,剩下的晚上拿來炒蓮花白。”

    “你看著做就行!”

    蘇允禾把鍋里摻水,放蔥姜,豬心切開后,放進去。

    煮好后,切成薄片,放蔥姜蒜末,少許豆油,一勺白糖,三勺紅油,涼拌好。

    焯過水的豬肚,清洗一下,在鍋里放蔥、花椒、姜片,繼續放鍋里煮30分鐘。

    煮好后撈出來切成細條,在油鍋里把大蒜爆香,加入肚條翻炒,隨后倒入萵筍條。

    十來分鐘后,勾芡水,加鹽味精就起鍋了。

    豬肝切好碼料,熱油倒進去爆炒,起鍋的時候倒入蔥段和紅椒。

    蘇允禾的廚藝好的沒話說,炒菜老遠就能聞到香味。
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