第(2/3)頁 加入香菇丁、胡蘿卜丁,放好調味料,用機器打成肉糜,肉餡就做好了。 蘇允禾提著籃子回去,對賀衛強說:“爸,我們再過一會兒就開飯。” “好,好。”賀衛強看著她手里提的籃子,心想不會是去娘家拿的吧,這怎么行。 賀晏寧抱著搪瓷杯,喝了一大杯糖水了,整個人懨懨的。 她看蘇允禾回來,跑過去,“大嫂,是不是有吃的了?” 蘇允禾做了個噓的手勢,“悄悄的,別讓人知道。” 賀晏寧連連點頭,看向籃子里,竟然有一碗肉,好香啊! 蘇允禾把籃子放到灶房的桌上。 沈玉芝過來一看,驚訝,“閨女,你這是哪里來的肉和蛋?還有這么胖的白蘿卜!” 蘇允禾對她眨了眨眼,“這是個秘密,媽您放心好了,反正不是偷的,您先幫我把大鍋的火燒上。” 沈玉芝回過神,點點頭,“行!” 既然閨女說不是偷的,那她就放心大膽的吃。 蘇允禾用絲瓜布把鍋洗好,加入一瓢清水,再把保鮮袋的高湯倒進去。 這高湯是她用老母雞、豬腿肉、精瘦火腿、豬肋排,加入白胡椒、陳皮、蔥姜燉煮了三小時。 燉好后去掉表面的一層油,余下的湯清澈鮮美。 蘇允禾把白蘿卜洗好,去皮,切成塊狀放鍋里燉煮。 湯還沒煮沸,賀晏寧就聞到撲鼻的香氣,“好香啊大嫂!這是什么湯?” 沈玉芝站起來往鍋里看,“閨女,這也太香了,我好像還聞到了老母雞的味道。” 連在外面玩耍的賀晏然都跑進來看。 蘇允禾笑了笑,“特制的湯料,以后告訴你們配方。” 她拿了一個小碗,坐下來,打了一個鴨蛋到碗里,然后拿著三根筷子,找到蛋黃上的白點,夾了點肉,開始利落的把肉灌進蛋里。 母女三人都看呆了。 好快的速度,好神奇! 沈玉芝驚訝的嘴都合不攏,“閨女,這鴨蛋是假的吧?都不破的嗎?” 蘇允禾說:“鴨蛋其實比雞蛋要結實些,找到方法就不會弄破。” 她很快灌好一個,鍋里的湯也開了。 蘇允禾把灌蛋倒進去,接著又灌下一個。 第(2/3)頁