第(1/3)頁 佘大山和佘大河這時候才看清褚風的臉,沒想到父親說的恩人竟是個年輕的男子,看著應該二十剛出頭。 “謝謝這位公子救了我爹娘和妹妹。”兩人拱手感謝褚風。 褚風也拱手,“兩位客氣了,應該我感謝大叔和嬸子收留我才是。” 寒暄之后,方三娘喊他們進屋吃飯。 早就做好的飯菜已經有點涼了,她把湯又熱了一下。 飯涼了不要緊,湯一泡就行了。 吃過飯,大家開始處理野豬,這野豬已經被狼放了血,得盡快的處理,不然容易壞。 “這么多肉,我們也吃不完啊...”方三娘把分解開的肉用干草捆一下,吊在屋檐下,滿滿的一排,看著很壯觀。 佘嬌嬌看著這些肉,再想到臨近的年關...“娘,吃不完的肉可以做成臘肉、香腸...可以吃很久的。” “臘肉?香腸?”方三娘沒聽過這兩個東西。 佘嬌嬌一直蹲在野豬旁邊看著褚風和佘遠處理,當她看到佘遠要把豬小腸丟掉的時候,趕緊的攔住他。 “爹,這個我要...” 豬小腸正是做香腸可以用到的腸衣,一頭豬的小腸有十幾米長呢,完全夠用了。 “這個能做什么?”佘遠雖然不解,但還是將小腸交給了佘嬌嬌。 佘嬌嬌接了去,把豬小腸放在一個小木盆里,先清洗幾遍,然后再換水,加一點面粉里面繼續清洗。 佘大山和佘大河在佘遠那邊幫不上忙,干脆就到佘嬌嬌這幫忙了。 小腸的外壁清理干凈后,兄妹三人合力借助一根筷子把腸衣翻過來,重復之前的步驟繼續清洗。 清洗干凈后,暫時不翻,先把小腸晾在屋檐下,經過一夜后,內壁殘留的油脂會結塊,到時候再清理一遍。 她們收拾完豬小腸,佘遠和褚風那邊也把野豬都分解了。 肉歸肉掛在屋檐下,骨頭歸骨頭放在木桶里,豬下水也單獨放在一個盆里,還有豬頭、豬尾巴、豬腳那些單獨放著...還有被狼咬過的部分也單獨放。 “這些豬下水明天再丟吧,天色不早了,早點休息。”佘遠說。 “爹...”佘嬌嬌卻來到他身邊,“這些下水給我吧。” 佘遠點頭,“好。” 第(1/3)頁