第207章 冰糖-《為了不插秧,努力考科舉》
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有時(shí)候慢慢琢磨李意卿肯定能做出來,不過還是要先做些糖出來交差。
看著李意卿把木炭放進(jìn)糖水里,錢大人瞪大了雙眼。
“李大人,這不是糟蹋物什嗎?這,這放進(jìn)去可都要壞了。”
李意卿看著盆里的糖水,輕笑道:“錢大人放心,過會(huì)兒就好了。”
說著就走出去了,錢大人無奈跟在后面。
兩人到角亭吃著點(diǎn)心,李意卿還拉著憂心忡忡的錢大人下五子棋。
“哎?李大人,你這五子棋只是給幼兒玩倒是不錯(cuò)。”
說是給小孩子玩的錢大人,沒一會(huì)兒玩得忘記剛剛的糖水了。
等吃過午膳,李意卿和錢大人到院子里看剛剛的糖水。
此時(shí)盆里的糖水,水面上清澈了不少,錢大人笑著著說:“看來李大人做事心里有底。”
李意卿扯了扯嘴角,他做事要是有底就不會(huì)做這個(gè)白糖了,做一些機(jī)械上的東西還簡(jiǎn)單些。
啊,水患治理,是不是水泥也需要,要不就琢磨這個(gè)先吧,先掙錢。
兩人把糖水倒出來,又拿布過濾幾遍,然后開始熬煮。
李府里面到處都是甜味,看著大鍋里面越來越粘稠的糖。
錢大人開心道:“這就是白糖?”
李意卿點(diǎn)頭,而后嘆息搖頭。
錢大人沒看到,這會(huì)兒他正開心地看著鍋里呢。
等熬煮好,錢大人親自動(dòng)手,拿出來晾曬,這會(huì)兒天正好。
“行了,就等再曬個(gè)幾天吧,錢大人。”
錢大人點(diǎn)頭,滿意地看著這些淺色的糖,和紅糖差別還是很大的。
兩人又走到角亭邊歇息,至于剩下的大鍋這些,當(dāng)然有下人去收拾。
“李大人,這白糖還真不好弄,本官估摸著,造價(jià)就不低,到時(shí)候要是賣不上價(jià),那可真是白忙活了。”
李意卿正是憂愁這些,只能說道:“其實(shí)這嚴(yán)格意義上不算是白糖,真正的白糖白如雪,粒粒分明,賣上銀錢不成問題,可惜。”
“那為什么不做真正的白糖呢?”
忙活了這么些天,竟然還不是真正的白糖。
李意卿搖搖頭,“這只是方子上所說,下官并未真正制作過,所以這差別還是有的,只是這方子是位高人所授,剛好下官記性好,記下了過程,便只能做成這樣。”
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