第(1/3)頁(yè) 次日一早。 顏惜瑤便拖著寒瀟冥陪她去買豬大腸和豬肚。 寒瀟冥一臉的不情愿,可又不想讓顏惜瑤不開心,只好跟著她一起去了附近小鎮(zhèn)的市場(chǎng)。 去的早,買的也比較多,總共買了四副豬大腸和四個(gè)豬肚,已經(jīng)是把小鎮(zhèn)上的豬大腸和豬肚都買了回來(lái)。 還買了一些大蔥,其他的什么都沒買。 顏惜瑤拎著豬肚和豬大腸直接去了小溪邊,從空間里取出一個(gè)大盆,將豬大腸和豬肚都放進(jìn)盆里。 然后從空間里取出面粉、醬油、菜籽油和鹽,分別倒一些進(jìn)去大盆中,再將大蔥葉子擰下來(lái)放進(jìn)大盆里。 挽起袖子開始不停的抓揉,揉了好一會(huì)兒才用清水洗凈。 再次加入面粉、醬油、菜籽油和鹽繼續(xù)抓揉,揉到面粉全都被稀釋,才重新用清水沖洗。 沖洗干凈后,顏惜瑤將豬肚和豬大腸全都翻過(guò)來(lái),再次加鹽揉搓,然后用清水洗凈。 豬大腸和豬肚徹底洗干凈之后,顏惜瑤又一次將豬肚和大腸翻回來(lái),直接放盆里端著回去。 寒瀟冥看著顏惜瑤清洗了無(wú)數(shù)遍,心里暗暗松了一口氣。 將豬大腸和豬肚端回去,顏惜瑤開始動(dòng)手烹飪。 鍋里加清水,將豬大腸和豬肚冷水下鍋,加入姜片、蔥段和料酒。 煮開后撈出,清洗干凈改刀,將豬大腸切成一尺左右的長(zhǎng)段,將豬肚改成巴掌大小。 焯水的時(shí)候,那豬大腸的味道還是有點(diǎn)不太好聞,陰老頭他們直接躲得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。 從空間里取出需要的配料,顏惜瑤開始起鍋燒油炒糖色。 將冰糖炒融化,炒至棕紅色,下豬大腸和豬肚翻炒上色,然后加入鹽、老抽、生抽、料酒、姜、桂皮、八角、香葉等多種鹵料,加水煮開,小火慢燉。 半個(gè)時(shí)辰不到,鍋里開始散發(fā)著誘人的香味。 關(guān)泊青說(shuō)道:“好香啊!你們有沒有聞到香味?” 陰老頭疑惑的問(wèn):“什么香?哪兒香了?” “廚房那邊傳來(lái)的香味,很香,我忍不住了,我要去看看,一定是很好吃的東西?!? 第(1/3)頁(yè)