第(1/3)頁 次日一早。 顏惜瑤便拖著寒瀟冥陪她去買豬大腸和豬肚。 寒瀟冥一臉的不情愿,可又不想讓顏惜瑤不開心,只好跟著她一起去了附近小鎮的市場。 去的早,買的也比較多,總共買了四副豬大腸和四個豬肚,已經是把小鎮上的豬大腸和豬肚都買了回來。 還買了一些大蔥,其他的什么都沒買。 顏惜瑤拎著豬肚和豬大腸直接去了小溪邊,從空間里取出一個大盆,將豬大腸和豬肚都放進盆里。 然后從空間里取出面粉、醬油、菜籽油和鹽,分別倒一些進去大盆中,再將大蔥葉子擰下來放進大盆里。 挽起袖子開始不停的抓揉,揉了好一會兒才用清水洗凈。 再次加入面粉、醬油、菜籽油和鹽繼續抓揉,揉到面粉全都被稀釋,才重新用清水沖洗。 沖洗干凈后,顏惜瑤將豬肚和豬大腸全都翻過來,再次加鹽揉搓,然后用清水洗凈。 豬大腸和豬肚徹底洗干凈之后,顏惜瑤又一次將豬肚和大腸翻回來,直接放盆里端著回去。 寒瀟冥看著顏惜瑤清洗了無數遍,心里暗暗松了一口氣。 將豬大腸和豬肚端回去,顏惜瑤開始動手烹飪。 鍋里加清水,將豬大腸和豬肚冷水下鍋,加入姜片、蔥段和料酒。 煮開后撈出,清洗干凈改刀,將豬大腸切成一尺左右的長段,將豬肚改成巴掌大小。 焯水的時候,那豬大腸的味道還是有點不太好聞,陰老頭他們直接躲得遠遠的。 從空間里取出需要的配料,顏惜瑤開始起鍋燒油炒糖色。 將冰糖炒融化,炒至棕紅色,下豬大腸和豬肚翻炒上色,然后加入鹽、老抽、生抽、料酒、姜、桂皮、八角、香葉等多種鹵料,加水煮開,小火慢燉。 半個時辰不到,鍋里開始散發著誘人的香味。 關泊青說道:“好香啊!你們有沒有聞到香味?” 陰老頭疑惑的問:“什么香?哪兒香了?” “廚房那邊傳來的香味,很香,我忍不住了,我要去看看,一定是很好吃的東西。” 第(1/3)頁