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    現在的小龍蝦還比較小，但吃吃還是可以的，兩人去郊區找貨源的時候，順便自己撈了一些帶回來，然后兩人分別負責一個店告訴大家應該如何處理小龍蝦以及小龍蝦的做法。

    安然是負責總店這邊的。

    趁著還未營業，指導著吳波做出兩個口味兒的龍蝦，一個是香辣味兒的，一個是蒜泥味兒。

    小龍蝦做好后，安然就讓大家暫時放下手中的工作一起來吃小龍蝦。

    能吃辣的，就吃得香辣味兒的，不能吃辣的，就吃蒜泥味兒的。

    雖然小龍蝦的肉還不飽滿，但是大家的反響都很不錯，得知清明節后就要推出小龍蝦，柳眉提出意見：

    “這小龍蝦清洗比較麻煩，到時候咱們人手是不是不夠？”

    安然：“小龍蝦是季節性的東西，到時候就在附近招幾個臨時工就行，按天結算，一天一塊，這個就交給你了。”

    柳眉：“好的老板娘~”

    同樣的對話，也發生在分店。

    招臨時工的事情，蔣衛國交給了分店店長張楊負責。

    清明過后，兩個店同時推出為期三天的新品嘗鮮活動，原價五塊錢一份的小龍蝦，嘗鮮價半價。

    此活動一經推出，瞬間引爆全場，一時之間，引得燒烤和串串的生意下降了不少

    但小龍蝦是無本生意，收購價低，單價卻不便宜，故而利潤是要比燒烤和串串高的。

    這樣一來，除了營業額直線上升外，利潤也是直線上升的。

    眼看著店里的生意如此火爆，自然有眼紅跟風的，不到一個月，周邊多了幾家龍蝦燒烤串串店。

    雖然這些店做出來的味道不如好再來的，但是人家便宜啊，這樣一來，倒真讓他們搶走不少的客人。

    幸好京市最不缺的就是有錢人，因此周邊跟風的店雖然搶走了不少的客人，但留下來的，反而是那些不差錢兒的主。

    這些不差錢兒的主，點單的時候是非常大方的，而且動不動的就呼朋喚友過來，所以好再來的生意不但沒有受到影響，營業額反而在穩步上升。


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