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帶魚(yú)-《七零年代懶媳婦》


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    回村牛車(chē)上,同車(chē)人瞧著林三媳婦這竹籃子心癢癢的,也不知道里頭蓋了什么好東西。

    但沒(méi)辦法,竹籃子那塊布遮得緊,沒(méi)看林三媳婦手還在上面壓著嗎,風(fēng)吹都吹不動(dòng),她們只好放棄。

    周云夢(mèng)沒(méi)理她們,心里高興著呢。

    她出供銷(xiāo)社后找了個(gè)沒(méi)人的巷子,進(jìn)超市到生鮮熟食區(qū)那。

    水產(chǎn)區(qū)有方形水柜放著活魚(yú),也有一片柜臺(tái)上鋪滿冰沙,上面放著些出水即死的魚(yú),帶魚(yú)就是其中一種。

    有成條的,也有已經(jīng)處理好切成段的。

    周云夢(mèng)知道這種切成段的,一般是成條帶魚(yú)挑剩后不太成樣的,去頭去尾處理好冷凍后再拿出來(lái)賣(mài),口感不如成條新鮮。

    她挑了條成條的帶魚(yú),化身超市宰殺員,到水柜后面的宰殺臺(tái),開(kāi)始處理帶魚(yú)。

    魚(yú)頭魚(yú)尾留在超市里,中間魚(yú)塊還上稱(chēng)稱(chēng)了下,挑了兩斤帶回林家。

    其實(shí)這會(huì)竹籃子里什么都沒(méi)有,帶魚(yú)有味道,她打算到家門(mén)口再?gòu)某修D(zhuǎn)移到竹籃子里。

    回到林家,林二嫂在廚房做飯。

    中午這頓飯不錯(cuò),有肉有蛋,因?yàn)楣烂衔缇湍苋繐屖胀瓿桑牌沤淮嘀簏c(diǎn)。

    她知道三弟妹今早又去縣城的事,這會(huì)見(jiàn)她拿著竹籃子進(jìn)來(lái)心一顫。

    沒(méi)事三弟妹可不會(huì)進(jìn)廚房,還是拿著竹籃子。

    上次這么個(gè)架勢(shì),是第一次拿回來(lái)兩斤漂亮的五花肉,讓家里人吃了頓至今還在回味的紅燒肉。

    這么想,羅敏聞到了一股魚(yú)的味道。

    這味聞著不像河里摸上來(lái)的魚(yú),三弟妹也不可能下河去摸魚(yú),該不會(huì)是在城里買(mǎi)的吧?

    她張大眼睛剛想問(wèn)。

    周云夢(mèng)拉開(kāi)破布:“二嫂,今天城里供應(yīng)帶魚(yú),我那同學(xué)有門(mén)路我就整了兩斤回來(lái),你趕緊先給放著。”

    “還有啊,為了弄這些帶魚(yú)回來(lái),這竹籃子都有味道了,你回頭幫忙洗一下吧。”

    林二嫂聽(tīng)得一愣愣,兩斤帶魚(yú)!

    河里摸魚(yú)是為了讓嘴里沾點(diǎn)油星,那味道其實(shí)一般。早些年還能摸到魚(yú),這幾年河里摸魚(yú)就完全靠運(yùn)氣了。

    城里也有供應(yīng)魚(yú)的,但像家里攢了肉票只會(huì)買(mǎi)斤豬肉回來(lái)熬豬油慢慢吃,絕對(duì)不會(huì)買(mǎi)魚(yú)的。

    誰(shuí)知道今天三弟妹給弄了兩斤帶魚(yú)回來(lái),帶魚(yú)也是肉啊,能有肉吃就很不錯(cuò)了。

    林二嫂高興應(yīng)道:“哎好,這帶魚(yú)我先就放水井里鎮(zhèn)著,竹籃子你放這就好,我待會(huì)給洗了。”

    能有肉,洗個(gè)竹籃子算什么事啊。

    “嗯好。”

    周云夢(mèng)這段時(shí)間沒(méi)見(jiàn)過(guò)家里煮魚(yú),但記憶里以前周家下河摸到魚(yú)都是直接水煮,又能吃魚(yú)肉又能喝湯。

    但那味道是真的寡淡。

    她想了想說(shuō),“二嫂,今晚整幾塊帶魚(yú)吃吧,你下午用鹽給腌制下,然后晚上用油煎著吃。”

    林二嫂遲疑:“這聽(tīng)著肯定好吃,但……會(huì)不會(huì)太浪費(fèi)了?”

    又是鹽又是油的。

    周云夢(mèng):“沒(méi)事,我?guī)~(yú)都買(mǎi)回來(lái)了,這魚(yú)就適合腌制后煎著吃客香了,不這么煮不就浪費(fèi)了嗎?”

    “爹娘也會(huì)同意的。”

    也是,要吃就吃香的,像上次聽(tīng)三弟妹的話煮的紅燒肉就特好吃。

    林二嫂應(yīng)好。

    等中午飯點(diǎn),林家人高高興興回來(lái),這累得要死的秋收終于結(jié)束了。

    他們這些人一年忙到頭,就為了這場(chǎng)秋收,終于可以歇會(huì)了。

    一家人吃飯,有肉有蛋的,那叫一個(gè)滿足。

    自家的日子是越過(guò)越好了。

    吃過(guò)飯后,林父夸了下大家這陣子上工干活認(rèn)真,林母也夸了下三個(gè)孩子撿稻穗撿得認(rèn)真。

    之后,林父說(shuō):“當(dāng)然這次秋收老三媳婦也出了大力氣。如果不是她有門(mén)路,自己也掏錢(qián),我們這段時(shí)間也不能隔天吃肉補(bǔ)力氣。”
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