帶魚-《七零年代懶媳婦》
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回村牛車上,同車人瞧著林三媳婦這竹籃子心癢癢的,也不知道里頭蓋了什么好東西。
但沒辦法,竹籃子那塊布遮得緊,沒看林三媳婦手還在上面壓著嗎,風吹都吹不動,她們只好放棄。
周云夢沒理她們,心里高興著呢。
她出供銷社后找了個沒人的巷子,進超市到生鮮熟食區那。
水產區有方形水柜放著活魚,也有一片柜臺上鋪滿冰沙,上面放著些出水即死的魚,帶魚就是其中一種。
有成條的,也有已經處理好切成段的。
周云夢知道這種切成段的,一般是成條帶魚挑剩后不太成樣的,去頭去尾處理好冷凍后再拿出來賣,口感不如成條新鮮。
她挑了條成條的帶魚,化身超市宰殺員,到水柜后面的宰殺臺,開始處理帶魚。
魚頭魚尾留在超市里,中間魚塊還上稱稱了下,挑了兩斤帶回林家。
其實這會竹籃子里什么都沒有,帶魚有味道,她打算到家門口再從超市轉移到竹籃子里。
回到林家,林二嫂在廚房做飯。
中午這頓飯不錯,有肉有蛋,因為估摸著上午就能全部搶收完成,婆婆交代多煮點。
她知道三弟妹今早又去縣城的事,這會見她拿著竹籃子進來心一顫。
沒事三弟妹可不會進廚房,還是拿著竹籃子。
上次這么個架勢,是第一次拿回來兩斤漂亮的五花肉,讓家里人吃了頓至今還在回味的紅燒肉。
這么想,羅敏聞到了一股魚的味道。
這味聞著不像河里摸上來的魚,三弟妹也不可能下河去摸魚,該不會是在城里買的吧?
她張大眼睛剛想問。
周云夢拉開破布:“二嫂,今天城里供應帶魚,我那同學有門路我就整了兩斤回來,你趕緊先給放著。”
“還有啊,為了弄這些帶魚回來,這竹籃子都有味道了,你回頭幫忙洗一下吧。”
林二嫂聽得一愣愣,兩斤帶魚!
河里摸魚是為了讓嘴里沾點油星,那味道其實一般。早些年還能摸到魚,這幾年河里摸魚就完全靠運氣了。
城里也有供應魚的,但像家里攢了肉票只會買斤豬肉回來熬豬油慢慢吃,絕對不會買魚的。
誰知道今天三弟妹給弄了兩斤帶魚回來,帶魚也是肉啊,能有肉吃就很不錯了。
林二嫂高興應道:“哎好,這帶魚我先就放水井里鎮著,竹籃子你放這就好,我待會給洗了。”
能有肉,洗個竹籃子算什么事啊。
“嗯好。”
周云夢這段時間沒見過家里煮魚,但記憶里以前周家下河摸到魚都是直接水煮,又能吃魚肉又能喝湯。
但那味道是真的寡淡。
她想了想說,“二嫂,今晚整幾塊帶魚吃吧,你下午用鹽給腌制下,然后晚上用油煎著吃。”
林二嫂遲疑:“這聽著肯定好吃,但……會不會太浪費了?”
又是鹽又是油的。
周云夢:“沒事,我帶魚都買回來了,這魚就適合腌制后煎著吃客香了,不這么煮不就浪費了嗎?”
“爹娘也會同意的。”
也是,要吃就吃香的,像上次聽三弟妹的話煮的紅燒肉就特好吃。
林二嫂應好。
等中午飯點,林家人高高興興回來,這累得要死的秋收終于結束了。
他們這些人一年忙到頭,就為了這場秋收,終于可以歇會了。
一家人吃飯,有肉有蛋的,那叫一個滿足。
自家的日子是越過越好了。
吃過飯后,林父夸了下大家這陣子上工干活認真,林母也夸了下三個孩子撿稻穗撿得認真。
之后,林父說:“當然這次秋收老三媳婦也出了大力氣。如果不是她有門路,自己也掏錢,我們這段時間也不能隔天吃肉補力氣。”
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