第(2/3)頁 思及此,她將所有的香料都細細磨成粉,依次分開裝在小罐子里,寫上標簽貼好方便配制,然后把前兩天錢麗珍送她的生肉串從冰箱里拿了出來。 賀靜想配一種更香的香料,這些香料灑在肉上,就算不能讓肉的味道更可口,也要給人在嗅覺上造成強烈的刺激,最好讓客人一聞就挪不開步,至于味道,她會額外再研制一番。 于是,賀靜將生姜、洋蔥、大蒜……等磨成了粉,用順手從中藥鋪買來的小稱進行稱重。 她將香料粉和輔材粉按比例嚴格的一一調配,燒熱油澆灌,看這些料粉一瞬間爆發出的香味用最簡單粗暴的方式記錄。 40分、60分、50分、70分…… 這些分數代表著料粉的香味程度。 賀靜就這樣細致而又緩慢的研究著,香料沒了再買,買了繼續試。 終于,她配出了自己想要的那一種。 …… 下午四點,陽光還算熱烈,清風徐徐,細碎的光點穿過樹縫投在地上。 小學還沒放學,早已有推小吃車的大媽等在那里,準備開工賺錢。 第(2/3)頁