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    這是一個(gè)不大的茶館，兼賣(mài)爛肉面，火燒，蒸餃一類(lèi)的吃食，因?yàn)檎娌膶?shí)料，味道鮮美，廣受好評(píng)。

    每到早上，天還不亮，就能看到門(mén)口蹲著一大排的工人，他們捧著大碗，吸溜吸溜吃面……不管冬夏，來(lái)吃面的時(shí)候，還沒(méi)睡醒，等一碗面條吃下去，腦門(mén)見(jiàn)汗，整個(gè)人都精神了，這才斗志昂揚(yáng)，前去上工。

    稍微文雅一些的人，都是在工人吃過(guò)之后，他們才姍姍來(lái)遲，要一壺茶，點(diǎn)兩個(gè)火燒，一籠蒸餃，就著小咸菜，慢條斯理吃著，不緊不慢的，那個(gè)范兒十足的優(yōu)雅。

    蘇軾這些日子，有一半的時(shí)候，在鄉(xiāng)下跑，還有一半的時(shí)間，就在縣城整理東西，觀察市面……這個(gè)茶館是他每天必來(lái)的地方。

    “來(lái)一壺茶，5籠蒸餃！”這個(gè)吃貨什么時(shí)候都是好胃口，掌柜認(rèn)識(shí)他，陪笑道：“客爺，又去鄉(xiāng)下了吧？”

    蘇軾點(diǎn)頭，掌柜推薦道：“巧了，剛剛進(jìn)了一些峨眉毛峰和普洱，客爺要不要嘗嘗？”

    蘇軾好奇，“掌柜的，你這不是光有花茶和龍井嗎？什么時(shí)候添了新茶了？給我來(lái)壺毛峰，正好是家鄉(xiāng)的茶葉，好些年不喝了。”

    掌柜樂(lè)顛顛答應(yīng)，趕快去泡茶，親自送到了蘇軾的面前。

    大蘇喝了一口，挺地道的，他就好奇問(wèn)道：“掌柜的，生意越來(lái)越好了？要增加花樣了？”

    一說(shuō)這話(huà)，掌柜的臉就苦起來(lái)，他連連搖頭。

    “客爺，我跟你說(shuō)吧，日子不好過(guò)哩？”

    “哦？怎么講？”

    掌柜的毫不客氣，大吐苦水，挨著不遠(yuǎn)的紡織廠(chǎng)三天前黃了，關(guān)門(mén)的時(shí)候，還有工人去鬧，后來(lái)衙門(mén)來(lái)了人，把工人都給勸走了……紡織廠(chǎng)剛關(guān)門(mén)，早上的客人就少了九成。

    掌柜的哀嘆，他這里靠著物美價(jià)廉，賣(mài)的就是個(gè)數(shù)量。

    沒(méi)了最大的客源，他只能想辦法多賣(mài)給有錢(qián)的客人，多賺一點(diǎn)。

    可要吸引有錢(qián)人談何容易，光是增加茶葉的種類(lèi)還不行，茶館也要重新裝修，變得文雅上檔次，還要多請(qǐng)幾個(gè)伶俐的伙計(jì)，最好能請(qǐng)幾個(gè)年輕心細(xì)的姑娘。

    但是裝修請(qǐng)人，都要花錢(qián)，而且還前途未卜，掌柜的愁眉苦臉，也就不足為奇了。

    “客爺，我知道你是寫(xiě)文章的，能說(shuō)得上話(huà)，你說(shuō)一句，頂?shù)蒙衔覀冋f(shuō)一千句，一萬(wàn)句，這日子真不好過(guò)，幫幫忙吧！”

    掌柜的老臉通紅，他不是個(gè)輕易開(kāi)口求人的，但是沒(méi)有辦法，非如此不可！

    蘇軾倒是很樂(lè)于助人。

    “我可以幫忙，只是我還不明白，那個(gè)紡織廠(chǎng)不是挺好的嗎？怎么就維持不下去了？”
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