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    這是一個不大的茶館，兼賣爛肉面，火燒，蒸餃一類的吃食，因為真材實料，味道鮮美，廣受好評。

    每到早上，天還不亮，就能看到門口蹲著一大排的工人，他們捧著大碗，吸溜吸溜吃面……不管冬夏，來吃面的時候，還沒睡醒，等一碗面條吃下去，腦門見汗，整個人都精神了，這才斗志昂揚，前去上工。

    稍微文雅一些的人，都是在工人吃過之后，他們才姍姍來遲，要一壺茶，點兩個火燒，一籠蒸餃，就著小咸菜，慢條斯理吃著，不緊不慢的，那個范兒十足的優雅。

    蘇軾這些日子，有一半的時候，在鄉下跑，還有一半的時間，就在縣城整理東西，觀察市面……這個茶館是他每天必來的地方。

    “來一壺茶，5籠蒸餃！”這個吃貨什么時候都是好胃口，掌柜認識他，陪笑道：“客爺，又去鄉下了吧？”

    蘇軾點頭，掌柜推薦道：“巧了，剛剛進了一些峨眉毛峰和普洱，客爺要不要嘗嘗？”

    蘇軾好奇，“掌柜的，你這不是光有花茶和龍井嗎？什么時候添了新茶了？給我來壺毛峰，正好是家鄉的茶葉，好些年不喝了?！?

    掌柜樂顛顛答應，趕快去泡茶，親自送到了蘇軾的面前。

    大蘇喝了一口，挺地道的，他就好奇問道：“掌柜的，生意越來越好了？要增加花樣了？”

    一說這話，掌柜的臉就苦起來，他連連搖頭。

    “客爺，我跟你說吧，日子不好過哩？”

    “哦？怎么講？”

    掌柜的毫不客氣，大吐苦水，挨著不遠的紡織廠三天前黃了，關門的時候，還有工人去鬧，后來衙門來了人，把工人都給勸走了……紡織廠剛關門，早上的客人就少了九成。

    掌柜的哀嘆，他這里靠著物美價廉，賣的就是個數量。

    沒了最大的客源，他只能想辦法多賣給有錢的客人，多賺一點。

    可要吸引有錢人談何容易，光是增加茶葉的種類還不行，茶館也要重新裝修，變得文雅上檔次，還要多請幾個伶俐的伙計，最好能請幾個年輕心細的姑娘。

    但是裝修請人，都要花錢，而且還前途未卜，掌柜的愁眉苦臉，也就不足為奇了。

    “客爺，我知道你是寫文章的，能說得上話，你說一句，頂得上我們說一千句，一萬句，這日子真不好過，幫幫忙吧！”

    掌柜的老臉通紅，他不是個輕易開口求人的，但是沒有辦法，非如此不可！

    蘇軾倒是很樂于助人。

    “我可以幫忙，只是我還不明白，那個紡織廠不是挺好的嗎？怎么就維持不下去了？”
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